Люблю готовить своим домашним мини-пудинги из сосисок. Во-первых это очень вкусно, во-вторых апититно, а в третьих экономно, потому что сосиски можно взять недорогие - на вкусе это не отразится.
Берем сосиски, крупно рубим, заправляем наш фарш маенезом, яйцом и присыпаем куриным кубиком. Потом формуем пудинги или тефтельки как угодно, обваливаем в муке, том в яйце и в сухорях. И жарим. Пожареные пудинги посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке. Подавать со свежими овощами. Идеальный вариант для детского праздника кстати )
