Девченки,это просто какое-то сплошное разочарование! Пишу чтоб немного себя приободрить.
В общем,решила я испечь пирожки. Причём дрожжевые,настоящие! Начиталась,что тесто капризное,должно быть настроение и т.д. перелопатила кучу статей. В общем начала. В 11!! утра опару сделала. И музыку включала хорошую,чтоб у теста,был...ь! настроение было. В общем,все поднялось,я его вымесила. Все супер,чувствовала себя кулинаром ну до мозга костей. Старалась! В духовку мой полукорявенький шедевр отправился только в 17.00. Итак!
С виду вроде ничего- нормально. Но! Что это за хрень!!!! И почему так!? Получилось дерево! Просто сухари! Да ещё и полупустые внутри.
Фото "шедевра прилагаю.
Подскажите,в чем проблема?(
Вы мне напомнили, как я паски пекла впервые в этом году))) но у меня тесто не поднималось, грешу на дрожжи.Наверное, больше практики нужно и все получится! 