Войти
Анастасия
46 лет Пермь, Россия
На сайте с 18.11.2014, последнее посещение — 11 лет назад
Добавить заметку
60
записей
3
друга
1
подписчик
Пряные баклажаны и цветная капуста

6 порций

Время приготовления: 40 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 столовые ложки порошка карри
  • 1 чайная ложка гарам масала
  • 1 чайная ложка семян горчицы
  • 2 столовые ложки растительного масло
  • Асафедита по вкусу
  • 1 чайная ложка мелко тертого свежего имбиря
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 500 гр. баклажаны, нарезать небольшими куски
  • 3 стакана соцветия цветной капусты
  • 400 гр. нарезанные кубиками помидоры
  • 400 гр. отваренный нут, промыть
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 стакана обезжиренного простого йогурта, (опционально)

ПОДГОТОВКА

  1. Нагреть сковородку на среднем огне. Добавить порошок карри, гарам масала и семена горчицы, помешивать, пока специи не потемнеют (около 1 минуты). Переложить в небольшую миску.
  2. В кастрюлю добавить масло, имбирь и соль и варить, помешивая, пока имбирь не размягчится, от 3 до 4 минут.
  3. Добавить баклажаны, цветную капусту, помидоры, нут, воду и специи.
  4. Довести до закипания. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, от 15 до 20 минут.
  5. Сверху каждой порции полить ложкой йогурта, при желании.
Вегетарианский салат Тако

Makes: 6 servings, about 1 1/2 cups each

Active Time: 40 minutes

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 большой лук, нарезанный
  • 1 1/2 чашки свежих кукурузных зерен или замороженные, разморозить
  • 4 больших помидора
  • 1 1/2 чашки, приготовленные длиннозерный коричневый рис
  • 400 гр. готовой черной фасоли
  • 1 столовая ложка порошка Чили
  • 1 1/2 чайные ложки сушеного орегано
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 чашки нарезанной свежей кинзы
  • 1/3 чашки Соуса Сальса (приготовить без чеснока и лука)
  • 2 стакана измельченных салата Айсберг или салат Ромэн
  • 1 стакан свежего сыра
  • 2 1/2 чашки крупно накрошенные чипсы
  • Дольки Лайма для гарнира

ПОДГОТОВКА

  1. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить кукурузу, варить, помешивая, около 5 минут. Крупно нарезать 1 помидор. Добавить его в кастрюлю вместе с рисом, бобы, порошок Чили, 1 чайная ложка орегано и 1/4 чайной ложки соли. Готовить, часто помешивая, пока помидоры не разварятся, около 5 минут. Дайте немного остыть.
  2. Крупно порезать оставшиеся помидоры 3 шт. Перемешать с кинзой, соусом Сальса и оставшимся 1/2 чайной ложки орегано.
  3. Листья салата положить в большую миску, добавить бобы, половину свежего соуса Сальса и 2/3 чашки сыра. Подавать, посыпав чипсами и оставшимся сыром. Подавать с дольками лайма и оставшимся соусам Сальса. .

На одну порцию: 395 калорий.

Вегетарианские рецепты

Сегодня начинаю участвовать в одном интересном проекте - поиск рецептов для вегетарианцев. Параллельно и сюда буду выкладывать.

Хочу адаптировать их под себя и составлять еженедельное меню - так всегда буду знать что надо покупать и что готовить - и быстро и выгодно.

Если у вас есть интересные и вкусненькие рецептики, то я не против если вы ими поделитесь))))

Главное чтоб не было в рецептах таких продуктов:

1. мяса,

2. яиц,

3. рыбы,

4. сои и соевых продуктов,

5. красной чечевицы,

6. лука

7. чеснока,

8. грибов,

9. кофе,

10. дрожжей,

11. уксуса

12. желатина

Фото-марафон 365

Я назвала для себя его именно так. Постараюсь каждый день выкладывать фото своего дня и не много комментариев к нему, а потом 06.01.2016 г. сделать отчет о прошедшем годе.


Путь художника - мое новое чтиво

Купила себе подарок на НГ - 3 книги:

1. Джулия Кэмерон "Путь художника"

2. Ирина Млодик " Почти не волшебные превращения" - книга для мам и дочерей

3. Ирина Млодик "Как строить мосты, а не стены" - книга для детей не идеальных родителей.

Начала читать "Путь художника" и меня зацепило, тараканы стали разбегаться!!!!!!!!!


Вот краткое описание из инета (лучше не напишу):

Книга "Путь художника" за 10 лет своего существования изменила жизни более миллиона людей, а именно - их отношение к собственным креативным способностям, и помогла им реализовать свои мечты о творчестве. Джулия Кэмерон, знаменитая в богемных кругах США как выдающийся консультант по раскрытию творческих способностей человека, считает, что креативность - одно из фундаментальных качеств человеческой природы, настоящий духовный путь самореализации и выхода за рамки привычного восприятия жизни.

Эта книга - практический курс, рассчитанный на 12 недель ежедневных занятий, помогающих начинающему (продвинутому) творцу (любому из нас) разглядеть и разбудить в себе новые, подчас неожиданные таланты.

С завтрашнего дня начинаю данный курс, посмотрим что из этого выйдет))))))

Настольные игры - ХИТ ПОДАРКОВ!

В этот Новый год мы с мужем как всегда подарили ребятам то, что они заказали Дедушке Морозу, а мои родители подарили две настольные игры для всей семьи. Сначала мы скептически отнеслись к данным подаркам, ведь нашим детям 5, 7 и 11 лет и что кому-нибудь будет не интересно, но вот уже неделю мы живем в идилии))) Дети целыми днями играют и постоянно включают в игры нас с мужем. Это пожалуй самые идеальные праздники - в холодные дни, всей семьей дома и заняты общим делом.

Вот эти игры:


Технические характеристики

  • Количество игроков: 2-5.
  • Возраст игроков: от 7 лет и старше.
  • Время игры: 30-60 минут.
  • Состав игры: три типа карт: 40 карт заказов (по 8 карт каждого из 5 цветов), 65 карт ингредиентов (по 13 карт ананасов, оливок, зелёного перца, грибов и салями), 1 карта Мамма мия!, правила игры на русском языке, коробка.
  • Размер коробки: 12 х 20 х 5 см.
  • Вес игры: 280 г.
  • Автор: Uwe Rosenberg.
  • Художник: Franz Vohwinkel.
  • Издатель: Стиль Жизни, http://www.lifestyleltd.ru.

Описание

В этой аппетитной игре вы сможете попробовать себя в роли шеф-повара итальянской пиццерии. На кухне кипит работа - заказы идут один за другим:
- Пицца Неополитане!
- Пицца Пепперони!
- Пицца Маргарита!
- Пицца Кватро Формаджо!
Для каждой нужны свои ингредиенты. Как же не запутаться?! Мама мия! Хорошая память, расчёт и немного удачи - вот что вам потребуется, чтобы стать мастером пиццы.

и вторая игра:


"Шляпа" - это игра для большой хорошей компании, в которую играют все вместе. Каждый из игроков по очереди пытается объяснить, показать или нарисовать какое-то слово, а все остальные стараются это слово угадать. Те, кому это удалось, а также игрок, объяснявший слово, получают победные очки. Бывает, что объяснить надо сразу несколько слов, причем время всегда ограничено. Более того, игрок может сократить отведенное ему время или усложнить свою задачу каким-то другим способом и тогда он получит больше очков. Новые слова игроки достают из Шляпы. Количество вариантов огромно. Участники игры сами выбирают, чем наполнить Шляпу - меняя сложность слов, тематику, язык. В Шляпе каждый раз могут оказаться новые, неизвестные игрокам слова, а при желании Вы можете даже сами придумывать слова для игры в "Шляпу".





Владислав
22 года 10 месяцев
Александра
18 лет 6 месяцев
Михаил
16 лет 7 месяцев