Сделаю мужу подарок - маринованный чеснок!
Он у меня еще тот любитель чесночка, но из-за его амбре кушает не часто.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ
Чеснок 500 гр 
Уксус 100 гр
Вода 100 гр
Соль 10 гр
Сахар 30 гр
Перец горошком 4 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Хмели-сунели 2 чайн.л.
Нагрейте маринад до кипения и оставьте его до охлаждения. Пока маринад остывает, займитесь приготовлением чеснока. Пол килограмма заранее очищенных зубчиков чеснока кладите в солёную кипящую воду на три минуты, после чего охлаждайте холодной водой. Затем уложите чеснок в банку и залейте холодным маринадом. Банки закройте листом бумаги, обвяжите лентой. Оставьте мариноваться чеснок при комнатной температуре четыре дня. Не фиксируйте свой взгляд на вожделенной баночке с чесноком, тем самым тренируйте собственную силу воли. Терпите, терпите положенный срок. Если через четыре дня у Вас не пропадёт аппетит, то смело набрасывайтесь на маринованный чеснок. Через четыре дня еда будет готова к употреблению!
Спасибо сайту за хорошую идею http://1000.menu/cooking/5028-marinovannji-chesnok