Вариация на тему лазаньи (к посту)

Долго пролежал в холодильнике лаваш, целыми днями готовила пиццу, которую мы сьедали в 2 приседа. Начинка осталась, а от пиццы решили отдохнуть. Сегодня лазанья.

Разрезала лаваш на пополам выложила на пергамент 1 половинку, смазала ее зажарочкой (лук, морковь, болгарский перец, томатный соус), положила сверху вторую половинку, на нее выложила жареные грибочки с луком, немного кукурузки, сверху пару капель постного майонеза. Затем еще один слой лаваша и опять поджарочка, последний слой лаваша смазала оливковым маслом и посыпала итальянскими травками! Отправила все в духовку на 20 минут.

На завтрак было самое оно!Всем приятного!