Навеяло темой про сыр. Вот этой http://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/3046447#comm_152400239
Многие из нас хотят питаться как можно лучше. Чтобы еда была свежая и экологически чистая. Так вот был у меня на эту тему разговор с одной подругой, которая это "экологически чистую" еду в магазины привозит. Нет-нет она не производитель, она просто диллер. И открыла она мне глаза на муку. Казалось бы мука. Ну что туда напихать можно-то? Оказывается можно: много всякого разного и весьма неполезного для нашего хрупкого здоровья. Мука пропадет, гниет и слеживается. В ней заводятся всякие жучки, моль и прочая живность. И чтобы этого всего избежать производитель добавляет туда энную часть таблицы Менделеева. А потом из муки пекут хлеб, делают печенья, торты, макароны и ... список будет весьма внушительный. А вот во все эти мучные изделия уже другой производитель, например макарон, тоже чего-нить добавит. Ну чтобы макароны на полке подольше полежали. Ведь производителю сейчас не выгодно поставлять скоропортящиеся товары. Это огромные убытки. Т.е. вы понимаете, что к тем элементам, еще элементы и в хлебе разве что урана нет и других тяжелых металлов. Это я конечно утрирую. Но вот та самая подруга подумывает о небольшой мельнице, домашней, чтобы муку самой молоть.На мое резонное замечание: зерно ведь тоже обрабатывают химией - она вздохнула и захотела уехать в леса.
А теперь возвращаемся к теме сыра. Самый вкусный сыр за всю свою жизнь я ела у бабушки мужа в глухой белорусской деревне. Он не был завернут в красивую обертку и был больше похож на брынзу, чем на Ольтермани или Ламбер, но вкус я помню до сих пор. Там же был и самый вкусный творог и сметана. Да-да ужасно жирная. Но за 2 недели пребывания я не поправилась ни на грамм.
Поэтому покупая продукты в магазине не обманывайте себя иллюзиями. Это все - "условная натуральность". Но, чаще всего она чертовки вкусная. Don't worry! Be happy!
