Крошка-картошка в микроволновке за 10 минут

Ещё один из потерянных рецептов.

Знаю в России есть такой фастфуд, но думаю домашняя картошечка намного вкуснее. Это моё самое любимое блюдо, плюс это палочка выручалочка, если нужно быстро и вкусно всех накормить.

Ингредиенты:

- 3 больших картофелины

- 50г сливочного масла

- 100г сыра

- соль по вкусу

Начинка может быть любой:

- мелко нарезанный свежий огурец

- 100г ветчины

- немного зелёного лука

- не кислая сметана или майонез

Картофель хорошо моем, слегка протыкаем вилкой и готовим в микроволновке на полной мощности, ничем не накрывая, 8 минут, 4 минуты с одной стороны, потом переворачиваем и 4 минут с другой стороны, может понадобится чуть меньше или больше времени.

В это время делаем начинку:

Режим мелко огурец, ветчину и зелёный лук и заправляем сметаной или майонезом.

Разрезаем картофель пополам, но не до конца и перемешиваем мякоть маленькой ложечкой, добавляем сливочное масло, солим.

И сыр

Отправляем опять в микроволновку на пол минуты.

И выкладываем сверху начинку.

Приятного Аппетита!