Ещё один из потерянных рецептов.
Знаю в России есть такой фастфуд, но думаю домашняя картошечка намного вкуснее. Это моё самое любимое блюдо, плюс это палочка выручалочка, если нужно быстро и вкусно всех накормить.
Ингредиенты:
- 3 больших картофелины
- 50г сливочного масла
- 100г сыра
- соль по вкусу
Начинка может быть любой:
- мелко нарезанный свежий огурец
- 100г ветчины
- немного зелёного лука
- не кислая сметана или майонез
Картофель хорошо моем, слегка протыкаем вилкой и готовим в микроволновке на полной мощности, ничем не накрывая, 8 минут, 4 минуты с одной стороны, потом переворачиваем и 4 минут с другой стороны, может понадобится чуть меньше или больше времени.
В это время делаем начинку:
Режим мелко огурец, ветчину и зелёный лук и заправляем сметаной или майонезом.
Разрезаем картофель пополам, но не до конца и перемешиваем мякоть маленькой ложечкой, добавляем сливочное масло, солим.
И сыр
Отправляем опять в микроволновку на пол минуты.
И выкладываем сверху начинку.
Приятного Аппетита! 
