Порадую сегодня мужа вот такой закуской; завалялся в холодильнике баклажан. Решила пустить его в дело. Закуска из баклажанов, сыра и чеснока готовится непосредственно в сковороде. Сыр расплавляется и образует на баклажане вкусную корочку, под которой находятся чеснок и майонез.