Как всегда, быстро, просто, вкусно:
Взять кусок мяса (у меня была свиная корейка, вроде так называется).
1. Сделать глубокие надрезы (не до конца) толщиной в палец.
2. Посолить, поперчить
3. Туда засунуть колечко помидора, плоский кусочек сыра и чеснок
4. Завернуть в фольгу и в духовку (180-200 градусов на час)
5. Если хотите что бы сверху получилась корочка, за минут 15 до готовности
разверните фольгу. Я не разворачиваю, так мясо сочней получается.
6. На гарнир к мясу у нас была морковь. Тушеная с соевым соусом, зеленью и семечками. С кунжутом тоже вкусно.
7. Вот
P.S. Чё то фото Бу-гэээ, но вкусно! честно