Ужас! Стало тепло и у ребенка регулярный понос от магазинной кисломолочки! Если бы живот у нас был здоров, наверное даже не заметили бы, а теперь эти продукты не 100% качества: либо на заводе косяки, либо в магазине на складе не сразу помещают в холодильник. Я сама пробую и часто чувствую вкус старого молока. Причем нет разницы Тема, Агуша или Фруто Няня. Более того, молоко которое очень вкусное и хорошее (в стеклянных бутылках) теперь продается прокисшим еще до истечения срока годности!!! Молоко Лосево отдает старьем, невозможно пить :( Простоквашино, Веселый молочник и Домик в деревне я никогда не уважала - их изготавливают с добавлением сухого молока и я это чувствую и меня это бесит. Более того молоко этих наименований не прокисает, а, за редким исключением, протухает! Вобщем нафиг, так и отравиться недолго, до осени решила кисломолочку не брать, буду делать сама. Молоко (сейчас беру пискаревское отборное - не айс, но пойдет) уже вскипятила, сливки добавила, купила Эвиталию и приготовила двух литровую баночку с широким горлышком (наконец она пригодилась). Остынет - добавлю закваску, налью в чашу мультиварки теплой воды и на 12 часов как положено. Кстати эвиталия нас здорово спасает после магазинных творожков - понос останавливается примерно за 6-10 часов. Еще от нее еда лучше переваривается, заметно это по объему содержимого в памперсе - совсем мало в сравнении с тем как обычно. Получилось случайно: после первого неудачного опыта с йогуртом осталась закваска и однажды я в отчаянии разбавила флакон молоком и влила малышу половинку. И стало лучше! Сначала показалось - совпадение, но во второй раз был тот же эффект, только тогда я дала целый флакон. Вобщем крутая штука, так мы слезли с энтерола. Но хоть бы кто посоветовал! Всякие бифидумы, аципол, нормофлорины и хилаки для нас полностью бесполезны, а иногда от них становилось хуже. Столько бабла слили в никуда :( А в итоге только энтерол и эвиталия. Но от энтерола пищеварение не становится лучше, а от эвиталии есть такой побочный эффект.
Расскажи про эвиталию подробнее, а то я хочу сама делать , но пока не получается.
Спасибо за подробный ответ )
А вы потом это ложкой кушаете или пьете?
Мне кажется из нее настоящий йогурт и не получится. Получился равномерный сгусток и выделилась жидкость. Жидкость я слила. Но сгусток очень хрупкий, если его размешать - будет кефирчик )) В этот раз сделать в мультиварке не удалось - баночка не влезла :( готовила по старинке: укутала в свитер и поставила возле батареи.
Добавлю: самое главное, после сквашивания надо поставить в холодильник на несоклько часов, ты знаешь наверное? Вот сейчас кефир оочень густой и плотный. Как йогурт но все равно не йогурт на вкус ))) Считаю задачу выполненной. Все ок. Сливки можно не добавлять, получилось жирно.
Не виду разницы между детским творожком и взрослым. То же касается и молока. Молоко детям надо разбавлять пополам с водой, это 2,5%-ное. Если дать жирное, будет понос. И брать не пастеризованное, а стерилизованное. Правда, в нем может молока и не быть вовсе...
Если 2,5 еще и разбавить, то что в нем останется? ) нее я не разбавляю, мой давно ест кашу на 2,5% и даже 3,2. Понос случается именно от творожков.
разбавлять надо если совсем маленький, а в год уже пересаживают за общий стол, зачем сверх меры?
Откуда инфа? Из всезнающего интернета? У нас был питомник в лихие 90-е. Цельное молоко + творог + сырые яйца и собачка блестит как лакированный ботинок. Читаю весь этот бред что нынче пишут о собачьей диете и громко ржу. Народ помешался. Все дело в количестве - никто не станет поить собаку молоком каждый день, она ведь не теленок. И ребенок не пьет молоко литрами. Мы на ГВ, и он съедает 1-2 чашечки каши в день еще и со сливочным маслом. Жиры необходимы организму. Но когда не хватало грудного, малыш пил смесь. Вы знаете жирность заднего грудного молока? Пишут про 4%
