Санкт-Петербург
Леха помогает клеить снежинки на стекла :) некоторые очень мелкие, я бы застрелилась все клеить сама, а ему своими маленькими пальцами в самый раз ))
праздничное меню решила делать скромным, потому что в этом году без гостей и тем не менее чувствую, стол будет внушительный...я по другому не умею...а еще оливье и винегрет были и будут всегда!
Санкт-Петербург
Отличный помощник )
У нас оливье и шуба -- традиция. По семейным рецептам, со своими тонкостями. А вообще, ничего готовить не буду, кроме этих даух салатов (порции на двоих) и простых бутиков с рыбой и икрой. Всё по чуть в готовой кулинарии закажу. И пирооожных разных побоооольше ))
Санкт-Петербург
Мхм...я вот манты из рестика собираюсь заказать )) но муж требует мясо моего производства на стол и вообще настроен пожрать ) так что придется готовить. Запрягу помогать, хочет кататься - будет саночки возить.
А что у вас там за секретный рецепт? Его можно разглашать? ))
Санкт-Петербург
Пожрать мы тож настроены, вернее, я, так как рискую остаться на неопределённое время совсем одна. Гришу спать положу, а у мужа грядут бизнес-переговоры с соседом, хотяь в новогоднюю ночь о делах пообщаться.
Ничего секретного, просто полюбившиеся варианты приготовления. В оливье у нас идёт колбаса докторская в синюге и огурцы свежие и маринованные в пропорции 2:1. Резать оливье нужно настолько мелко, что почти гомогенно )
Шубу делаю в три слоя на широком блюде, она так нежнейшая получается (картошка-селёдка-лук-яйцо-морковка-свёкла три раза, майонез почти после каждого). И каждый слой свёклы, кроме верхнего, нужно чуть припорошить сахаром. Это прям ммм получается )
Санкт-Петербург
хмм....вот как называется эта толстая колбасина в кишке, конечно, если муж уйдет к соседу (а что нет другого дня чтобы пообщаться о делах??) из дел останется только лопать и смотреть телек...ты поэтому не хочешь напрягаться с готовкой? или просто устала?
надо попробовать твой метод с шубой...может быть тогда шубу вместо винегрета. получается самый первый слой у тебя картошка? не селедка? видимо чтобы не рассыпалась при накладывании?
Санкт-Петербург
Толстая колбасина в кишке )))
Пока предварительно так, именно в новогоднюю ночь. Готовить не хочется в первую очередь по причине усталости, а по второй -- хочется попробовать много разного по чуть, если дома такое разнообразие готовить, можно убиться )
Да, в самом низу картошка. Конечно, так удобнее накладывать и есть. Но моя шуба итак не разваливается, потому что трёхэтажная и хорошо пропитана.
