Как выбрать холодильник для дома
Холодильник сегодня - самый незаменимый и самый большой бытовой прибор. В наши дни наибольшее распространение получили двухкамерные холодильники. Можно обойтись без телевизора, пылесоса, стиральной и посудомоечной машины, даже без кухонной плиты - но без холодильника в доме - никак. В данном материале речь пойдет о выборе бытового устройства, поддерживающего низкую температуру в теплоизолированной камере. В таком устройстве под незамысловатым названием «холодильник» современное общество обычно хранит пищевые продукты, а иногда и требующие холода предметы (лекарства, косметика и др.). Существуют как бытовые, так и промышленные холодильники, которые используются на различных предприятиях общественного питания, мясокомбинатах, магазинах и на производстве. Объём рабочей камеры может достигать десятков, а то и сотен кубометров. В продаже можно найти и специальные «портативные» (переносные) холодильники.
Итак, как выбрать холодильник для дома? Холодильник сегодня - самый незаменимый и самый большой бытовой прибор. В наши дни наибольшее распространение получили двухкамерные холодильники. Можно обойтись без телевизора, пылесоса, стиральной и посудомоечной машины, даже без кухонной плиты - но без холодильника в доме - никак.
Критерии выбора
1. Размер холодильника. Существуют следующие стандарты: ширина 55-75 см и выше, глубина 60-65 см, высота - 85-210 см. Хотя есть в природе и так называемые холодильника «азиатского типа», вытянутые в ширину, а не в высоту, как это принято у всей Европы. Условно по габаритам холодильники можно разделить на 4 группы.
Группа А. Маленькие, как правило, низкие и узкие однокамерные модели, с небольшим морозильным отсеком, расположенным внутри холодильника или вообще без него. Размеры могут быть примерно следующими: высота 85-160 см, ширина - около 55 см и глубина - стандартные 60 см. Такие модели обычно берут для дачи, офиса, гостиницы. Часто подобные компактные модели покупают студенты, пожилые люди, пенсионеры. Подобные модели используют и в качестве мини-баров. Их часто помещают в гостиной. Холодильники такого типа активно покупаются представителями гостиничного бизнеса, такие модели встречаются в каждом номере отеля высокого класса.
Группа B. Холодильники «европейского стандарта» - это двухкамерные модели со стандартной глубиной и шириной (примерно 60 на 60 см) и высотой 170-210 см. Их объем - от 260 до 350 литров. Подходят для стандартной семьи из 3-4-х человек. Морозильное отделение двухкамерных холодильников чаще расположено внизу (обычно это ящики + полочки), реже наверху (отделение с одной полочкой). Объем морозильной камеры может быть от 50 до 140 литров.
Группа C. Холодильники «азиатского стандарта» - модели среднего размера, невысокие и широкие. У них округлые формы, и в большинстве случаев с верхним расположением морозильной камеры. Могут быть как однокамерные, так и двухкамерные. За счет увеличенных размеров по ширине и глубине такие холодильники сохраняют больший полезный объем, несмотря на небольшую высоту. У подобных холодильников ширина может быть свыше 80 см, а высота - порядка 170 см. Объем этих моделей составляет 200- 260 литров. Этого вполне достаточно для семьи из 2-3-х человек.
Группа D. Большие холодильники объемом от 350 до 800 литров стандартной ширины (около 60 см). Очень высокие - от 190 до 210 см. Для невысоких людей такие эти холодильники будут просто неудобны при эксплуатации.
Среди моделей большого объема существуют так называемые холодильники-шкафы или «Side-by-Side», у которых морозильное и холодильное отделения расположены рядом. Такое расположение очень похоже на двухстворчатый шкаф. Холодильники такого дизайна подходят для большой кухни-студии или загородного дома.
2. Объем холодильника, измеряется в литрах.
Существуют два вида объема: общий (внутреннее пространство пустого холодильника) и полезный (объем продуктов, помещающихся в камеру). Обращать внимание надо именно на характеристику полезного объема, ведь вам нужен холодильник, который способен вместить все необходимые для вас и вашей семьи продукты. Если собираетесь длительное время хранить много замороженных продуктов, то лучше приобрести холодильник с большой морозильной камерой. Хотя истинные «кладовщики» для этих целей предпочитают покупать отдельные морозильные камеры.
В зависимости от высоты холодильника объём может составлять от 200 до 350 литров. Морозильная и холодильные камеры располагаются друг над другом и имеют, как правило, отдельные дверцы. Выбрать холодильник большого объема можно и среди моделей «Side-by-Side». Они представляют собой шкаф с двумя дверцами по бокам (морозильной и холодильной камерой). Данные модели холодильники могут иметь объем от 300 до 650 литров.
3. Камеры холодильника и их взаимное расположение. Помимо традиционных однокамерных (однодверных) холодильников существуют двухкамерные и многокамерные. Наибольшее распространение получили комбинированные двухкамерные холодильники, имеющие холодильную и морозильную камеры. Нижнее расположение морозильной камеры удобнее верхнего по принципу наиболее частого использования.
Сравнительно простая конструкция однокамерных холодильников позволяет им сочетать высокую степень надежности с доступной ценой. Наиболее существенный недостаток таких моделей - необходимость периодического размораживания ледяной «шубы» на стенках морозильной камеры. Многие современные холодильники имеют три камеры. Третья камера - зона нулевой температуры («зона сохранения свежести»), которая предназначена для хранения скоропортящихся продуктов. При температуре от 0 до +2 °С крайне слабо размножаются бактерии. Лучше всего, чтобы зона сохранения свежести изолированно располагалась в холодильном отделении, но за отдельной стенкой, и имела собственный температурный контроль. Дополнительное преимущество - разделение этой зоны на две части - влажную и сухую.
Однокамерные холодильники в основном состоят только из холодильного отделения. Но встречаются и модели с маленьким морозильным отсеком, куда можно поместить где-то 2 кг мяса. Модели двухкамерных холодильников производители делают как однодверными, так и с двумя дверцами. Преимущество двухкамерных холодильников с двумя дверями в том, что при открытии одной камеры холодная атмосфера во второй не нарушается. Тем самым экономится электроэнергия (до 10%), необходимая для поддержания определенной температуры.
4. Количество компрессоров у холодильника. Компрессор - это мотор, который гоняет хладагент по внутренностям холодильника, в результате чего и происходит охлаждение. Маленький холодильник будет в любом случае с одним компрессором. Наличие двух компрессоров обязательно для холодильников большого объема (более 350 литров), трехкамерных моделей и холодильников Side-by-Side.
Большие холодильники с одним компрессором производители выпускают по меньшей цене, чем двухкомпрессорные, но при этом мотор работает одновременно на морозильное и холодильное отделения. Т.е. в случае, когда надо понизить температуру только в одной из камер, компрессор будет охлаждать обе, затрачивая дополнительную электроэнергию. Поэтому целесообразно покупать холодильник с двумя компрессорами. Во-первых, один мотор не способен достаточно быстро охлаждать большое количество продуктов. Во-вторых, для холодильника с двумя раздельными, морозильным и холодильным, отделениями лучше присутствие второго компрессора. В таком случае каждый из моторов будет охлаждать строго отведенную ему камеру, причем температуру для каждой из них можно регулировать отдельно.
Дополнительное преимущество холодильника с двумя компрессорами в возможности отключения одного из них. Например, чтобы помыть только одно отделение, а второе оставить в рабочем состоянии. Конечно, на рынке представлены модели, в которых раздельное охлаждение реализовано с помощью одного компрессора, но таких довольно мало.
5. Система «No Frost» или автоматическое оттаивание? Холодильник с системой «No Frost» не нуждается в размораживании. Специальный вентилятор обеспечивает мощную циркуляцию холодного воздуха внутри камеры. Затем поток направляется в шланг и попадает на испаритель. Через определенное время вентилятор останавливается, и в течение нескольких секунд работает нагреватель. Образовавшийся иней превращается в воду и стекает в емкость, нагретую до 90 градусов. Технология «No Frost» обеспечивает быстрое и равномерное охлаждения продуктов.
Преимущества для потребителя:
- не требуется периодическое размораживание,
- продукты сохраняются дольше,
- не обрастают инеем,
- не примерзают друг к другу,
- компрессор работает с меньшей нагрузкой, экономя электроэнергию.
С такой системой очень быстро восстанавливается температура после открывания двери морозильника. К недостаткам системы можно отнести повышенный уровень шума и то, что она занимает полезный объем внутри камеры. Для климата Москвы и области лучше всего подходит автоматическое оттаивание. При этом где-то раз в полгода морозильную камеру придется размораживать. Но стоит ли это относить к минусам эксплуатации? В любом случае рекомендуется каждый год проводить профилактику, отключая холодильник от сети на 4-5 часов. Есть и компромиссный вариант - холодильная камера с автоматическим оттаиванием и морозильная камера с системой «No Frost».
6. Управление холодильником осуществляется двумя способами - электромеханическим и электронным. Последнее подразумевает наличие у холодильника электронной панели управления с цифровым дисплеем и пульта, на котором отображаются все необходимые данные о его работе. Электромеханическое управление до сих пор для многих - более привычное. Оно осуществляется простым поворотом ручки термостата внутри холодильной камеры или за ее пределами на верхней плоскости шкафа.
7. При выборе холодильника рекомендуется обращать внимание на его климатический класс. У каждого холодильника производителем определяются условия эксплуатации, в частности, температура окружающей среды, при которой данный холодильник должен работать и будет работать нормально. Стандарты предусматривают 4 климатических класса с условными обозначениями латинскими буквами:
N - нормальный климатический класс: холодильник этого климатического класса предназначен для работы при температуре окружающей среды от +16°С до +32°С;
SN - субнормальный климатический класс : холодильник этого климатического класса предназначен для работы при температуре окружающей среды от +10°С до +32°С;
ST - субтропический климатический класс: холодильник этого климатического класса предназначен для работы при температуре окружающей среды от +18 °С до +38°С;
T - тропический: холодильник предназначен для работы при температуре окружающей среды от +18°С до +43°С.
На российском рынке шире представлены холодильники с климатическими классами N и SN. Климатический класс указывается на технической наклейке (обычно расположенной внутри холодильной камеры), там же приводится наименование хладагента, серийный номер (в большинстве случаев) и некоторые другие данные.
8. Класс энергопотребления. Самые экономичные холодильники маркируются буквой «А». Следом идут классы «В» и «С», которые не сильно отличаются от первого и также считаются экономичными. Холодильники с более высоким показателем энергопотребления (от «D» до «G») практически не выпускаются в наши дни. Разница между классами, кроме потребления энергии компрессорами, заключается ещё и в том, сколько времени холодильник способен поддерживать температуру без использования электричества. Значительная разница в цене двух близких по классу энергопотребления холодильников вряд ли окупится. Поэтому главное, чтобы экономичность выражалась буквой не ниже, чем «С».
А чтобы холодильник использовал меньше электрической энергии, надо соблюдать ряд простых правил. Выбрать место для холодильника, максимально удаленное от батареи и кухонной плиты. Не ставить в него продукты, температура которых выше комнатной. Не оставлять на долгое время открытыми дверцы холодильника.
9. Цена и производитель. Стоимость зависит, прежде всего, от объема и количества камер холодильника, а также от их функций и систем размораживания. Дополнительные составляющие цены - количество компрессоров, класс энергопотребления, и, естественно, марка производителя. Стоимость возрастает и при наличии ряда дополнительных функций и удобств (звуковая сигнализация долго открытой двери, специальный отсек для хранения косметики, «умная» электроника и т.д.). Средняя цена - от 6000 руб. до 20 000 руб. Стоимость топовых брендовых моделей, напичканных электроникой, может доходить до 100 000 руб. и выше.
Сегодня производством холодильников занимаются такие фирмы как Indesit, Miele, AEG, Ariston, Bosch, Brandt, Daewoo, Electrolux, Zanussi, Exqvisit, General Electric, Candy, Gorenje, Vestfrost, Liebherr, Polar, Rolsen и др. Производством холодильников занимаются и такие электронные гиганты как LG, Samsung, Panasonic, Sharp, Siemens, Toshiba. Из российских производителей «Атлант» является крупнейшим в СНГ производителем и экспортером бытовых холодильников и морозильников, «Бирюса» - один из крупнейших производителей холодильной техники в России. Холодильники ЗИЛ когда-то были самой популярной маркой в СССР. Сегодня завод понемногу возрождается и тоже выпускает интересные по дизайну модели. Существуют ещё такие производители как «Смоленск», «Морозко» и др., представляющие неплохие модели холодильников по доступной цене для внутреннего рынка.
10. Внешний и внутренний дизайн. Устройство ручки, цветовое решение, внутреннее оформление должны радовать глаз и гармонировать с кухней. Ведь холодильник приобретается надолго, и видеть его вы будете практически каждый день, проводя ту или иную часть времени на кухне. Производители идут навстречу желаниям потребителей и выпускают даже холодильники-произведения искусства, оформленные в стекле, металле, и даже в дереве!
Производители холодильных агрегатов предлагают модели разных цветов - от самого популярного белого до синего с черным. Более практичные модели делают из стали или алюминия. Стальной холодильник отлично смотрится на кухне любого дизайна, а лет через десять можно смело покупать любую новую кухню к старому холодильнику. Сегодня все активней на рынок продвигают цветную технику. Специалисты выяснили, что людям разных темпераментов свойственна привязанность к определенным цветам и оттенкам. Так что всегда есть, из чего выбрать. Кроме того, окружающие цвета влияют на аппетит. Желтый и красный, в меньшей степени бежевый вызывают повышение аппетита, а черный, синий, зеленый, серый - наоборот, снижение. Действие белого цвета - нейтрально.
Холодильный шкаф. Внутреннее устройство
Бытовые холодильники обычно работают циклично, периодически включаясь и выключаясь. Моментами включения и выключения управляет термодатчик. Это может быть механический термодатчик сильфонного типа, либо электронный. Для обеспечения правильного запуска двигателя используются пусковые и защитные реле, которые часто объединяют в один прибор.
Стенки холодильного шкафа двойные, промежуток между стенками заполняется теплоизолирующими материалами: минеральной ватой, вспененным полистиролом или полиуретаном. Продукты в холодильнике размещают на полках. Полки могут быть решетчатыми, что облегчает циркуляцию воздуха, либо стеклянными, позволяющими изолировать отделения друг от друга. С внутренней стороны двери холодильника для экономии места расположены дополнительные полки. На этих полках обычно хранят продукты в бутылках, консервы, а также яйца. Иногда на двери холодильника может располагаться ёмкость для напитков с выведенным на наружную поверхность патрубком с затвором, что позволяет использовать холодильник в качестве кулера. Специальный уплотнитель служит для предотвращения попадания воздуха через щели между корпусом и дверцей холодильника. Уплотнители современных холодильников имеют магнитную вставку, что позволяет отказаться от механических затворов.
Полки в холодильной камере могут быть выполнены из пластика, металла или стекла, быть стеклянными либо решетчатыми. Стеклянные полки легко моются и выглядят более эстетично и красиво. Преимущество решеток в том, что они не препятствуют циркуляции воздуха внутри холодильной камеры. Главное, чтобы внутри камеры было достаточное количество креплений, позволяющих создавать любые комбинации с высотой полок внутри холодильной камеры. Полки из закаленного стекла очень прочные, могут обладать не меньшей грузоустойчивостью, чем металлические (нагрузка до 25 кг). Поверхность такой полки ровная и, соответственно, на ней все будет стоять ровно.
Фиксаторы полок против выдвижения обеспечивают весьма удобное преимущество - полку нельзя выдвинуть случайно. Ведь часто бывает, что снимаешь что-то тяжелое с незафиксированной верхней полки, и она «едет», доставляя много неудобств.
Освещение в холодильнике может обеспечиваться одной или двумя обычными лампочками, или же галогеновой лампой. Лампы должны быть достаточно яркими, располагаться как можно ближе к переднему краю, и светить внутрь. Освещение, расположенное около задней стенки, менее желательно, так как оно, по сути, хорошо освещает только заднюю стенку.
Кронштейн для бутылок поможет сэкономить внутренне пространство и удобно разместить все бутылки. Обратите внимание на внутреннее оформление дверцы - наличие разных полочек, держателей, контейнеров, подставок для яиц и т.д. Она также может быть оснащена дополнительными устройствами. Например, домашний бар - врезанное в дверь холодильного отделения окошко с собственной дверцей-стойкой, открывая которую, можно брать различные напитки из холодильника. Подача холодной воды через специальный резервуар для жидкости (воды, сока и т.д.) или же подача очищенной водопроводной воды. С внешней стороны двери холодильного отделения имеется углубление с дозатором, через который можно её наливать. Ледогенератор - устройство для получения льда (обычно два режима - лед в кубиках или колотый лед). В большинстве случаев холодильники с ледогенераторами необходимо подключать к системе водоснабжения.
Важные функции морозильной камеры
Холодильная камера, как правило, занимает основной объем холодильника. В ней располагаются множество полок и контейнеров для различных продуктов. Основные критерии для морозильной камеры - это полезный объем и способность поддерживать определенную температуру. При разных температурах продукты способны храниться относительно долгий промежуток времени. Для хранения в течение недели достаточно температуры -6 °С (такие холодильники имеют одну звездочку). Если поддерживается температура -12 °С, то это гарантирует сохранность продуктов сроком до 1 месяца (две звездочки). При температурном режиме -18 °С (три звездочки) можно хранить продукты в холодильнике до трех месяцев. Если есть возможность установки температуры ниже -18 °С, то можно не беспокоиться, что продукты испортятся раньше, чем через полгода. Такие холодильники маркируются четырьмя звездочками.
В обычном режиме работы в морозильнике, как правило, поддерживается температура около -18 °С. Но кроме обычного режима в большинстве морозильников есть так называемый режим «быстрой заморозки» или «суперзаморозки». В этом режиме работы продукты замораживаются при очень низкой температуре (от -24 °С до -26°С).
Немаловажной характеристикой морозильника является его замораживающая способность. Она может варьироваться от 3,5 кг до 20 кг в сутки. Для домашних целей мощность замораживания больше 10 кг обычно ни к чему.
Если в вашей квартире довольно часто отключают электроэнергию, то стоит обратить внимание на наличие в морозильной камере аккумуляторов холода. Обычно они представляют собой емкость, заполненную незамерзающей жидкостью, которая обеспечивает поддержание внутри морозильника минусовой температуры в течение 9-24 часов (в зависимости от модели) в случае непредвиденного отключения электроэнергии. Аккумулятор холода можно использовать и отдельно от морозильника: например, если в жаркий летний день вы соберетесь на пикник и захотите взять с собой прохладительные напитки и мясо для шашлыка - нужно будет просто положить аккумулятор холода в контейнер с едой.
В морозильной камере могут быть отделения/полки и выдвижные ящики. Если в морозильной камере много продуктов, то удобнее выдвижные ящики. Ящики бывают полностью закрытые и решетчатые: считается, что у решетчатых лучше циркуляция воздуха, но через отверстия решетки мелкие продукты (пельмени, ягоды и т.п.) могут проваливаться, чего не происходит с закрытыми ящиками. Лучше, когда хотя бы один из ящиков достаточно высокий, - чтобы можно было уместить нестандартные высокие продукты. На отделениях морозильной камеры бывают пометки/календари, устанавливая которые, можно отметить, где что находится и сроки замораживания.
В морозильной камере полезно иметь поднос для замораживания. В нем можно разместить ванночки для льда или аккумуляторы холода. Кроме этого, поднос можно использовать для замораживания ягод, после чего ссыпать их в пакет и хранить. Это намного эффективнее, чем замораживать ягоды сразу в пакете.
Встроенный холодильник
Встроенный холодильник хорош тем, что идеально вписывается в интерьер кухни. «Встройку» лучше брать в том случае, если переезжаете на новую квартиру и заказываете на кухню новую мебель. Такой холодильник закрывается дверцой, остаются видны только его температурные датчики и другие индикаторы. Таким образом, не открывая дверцу, можно управлять работой встроенного холодильника. Пространство под холодильником используют в качестве шкафчика или, например, для посудомоечной машины. На этом его достоинства заканчиваются. Встроенный холодильник стоит дороже своих аналогов такого же объема. К тому же, его полезный объем на порядок меньше, чем общий объем занимаемого им места.
Советы, как выбрать холодильник
1. Габариты холодильника должны быть хотя бы немного меньше размеров дверных проемов в лифте, входной двери в квартиру и межкомнатных дверей на пути до места установки. В особенности это касается широких и глубоких холодильников и моделей Side-by-Side.
2. Следует заранее тщательно обдумать, где вы собираетесь его установить. При этом нужно учесть не только площадь размещения холодильника, но и окружающее пространство. Прикиньте размер холодильника с открытой дверцей, чтобы он не создавал помех для прохода и доступа к другим объектам. На некоторых моделях есть возможность менять сторону, в которую будет открываться дверца холодильника.
3. Если холодильник имеет систему «No Frost», то он вообще не нуждается в размораживании, но рекомендуется отключать его хотя бы раз в год для профилактической уборки. Холодильной камера, у большинства моделей работает в режиме авторазмораживания (или автооттаивания) т. е. холодильник избавляется от конденсирующейся влаги без вашего участия.
4. Внутренняя поверхность холодильника штампуется только из пищевой пластмассы. Зная определенные тонкости, можно легко отличить хороший полимер от подделки. Известно, что некачественное сырье источает резкий неприятный запах. Искушенные продавцы демонстрируют такой холодильник после включения в розетку. На холоде пластмасса замерзает и перестает распространять запах. Но как только прибор окажется отключенным от питания, запах появится вновь. Поэтому холодильники лучше внимательно осматривать ещё до подключения к сети.
5. Какой объем и габариты? Для стандартной семьи из 3-4 человек вполне достаточным окажется холодильник вместимостью 300 - 320 литров. Хотя люди чаще всего руководствуются принципом «чем больше - тем лучше». Лучше, чтобы у холодильника оставались пустые полки, чем чтобы оставались продукты, которые негде разместить.
6. При выборе холодильника не забывайте, что чем больше будет морозильная камера, тем меньше объем холодильной. Подумайте, какое отделение необходимо для вас больше.
7. Однокамерный холодильник, как правило, покупают в качестве дополнительного. Например, для дачи, для отдельной комнаты, или строго под продукты для детей.
8. Обратите внимание на дверные ручки холодильника. В маленькую кухню лучше взять модель с ручками, «утопленными» в корпусе. Если вопрос экономии места для вас актуален, то это реально поможет.
9. Если вам трудно сориентироваться в единицах измерения - литрах полезного объема холодильной и морозильной камер - обращайте внимание на количество полок и\или отсеков каждой камеры. Их количество позволит с достаточной точностью составить представление о возможностях холодильника.
10. Обратите внимание на степень шума в работе холодильника. Он не должен раздражать. В целом заставить бытовую технику работать бесшумно просто невозможно. Это только в крупных приборах можно выстелить внутренние поверхности специальными шумопоглощающими материалами, изолировать отдельные детали. В холодильнике два источника шума - компрессор и вентилятор.
11. Холодильник удобнее в перемещении, если у него имеются сзади специальные колесики. Холодильник стоит на ножках, но если его нужно переместить, достаточно немного наклонить назад и вести на колесиках, а не нести.
12. Следует обратить внимание также на эластичные резиновые уплотнители на дверях, на плавность и плотность закрытия дверцы холодильника и т.д. На некоторых холодильниках установлены доводчики двери, которые не позволяют случайно оставить маленькую щелку из-за незакрытой дверцы.
13. У некоторых холодильников есть специальные отталкивающиеся ручки. Они обеспечивают особенно удобное открывание дверей холодильника, даже если у вас заняты обе руки, скажем, большой тяжелой кастрюлей.