В ковид, будучи на удаленке, освоила выпечку хлеба на закваске. Ржаной заварной, белый... С выходом в офис на это нет времени. Но наши руки не для скуки)). Начала осваивать кондитерку. Хочу оставить свидетельства первых опытов).
Видите, видите начинку?))
Апельсиновые капкейки с апельсиновым же курдом и крем-чизом. Крем выглядит странно, так как вместо мешка был обычный пакет, который ещё и порвался в процессе 🙃)).
Вчерашнее творение - классический чизкейк. Возни с ним в первый раз - чокнешься. Некоторые этапы пришлось сократить. Все равно получился вкусный. Сливочно-сырная масса с цедрой лимона.
А это медовик со сливочным кремом. Вообще, с него все и началось... ) Толстенные коржи, которые на удивление хорошо пропитались.
Сегодня по плану просто творожная запеканка 😁.
