Готовится очень просто и быстро, этот рулет отличный вариант, когда "гости на пороге" :о))) или когда хочется чего-то вкусного, а лень овладела вами :о)) Затрат минимум, а вкусовые ощущения по максимуму :о))
Мы стрескали этот вкуснейший и воздушный рулет за один вечер %о))) и немного оставили папе с собой на работу.
НадА:
Яйца - 5шт,
Сахар - 1ст. (250гр),
Мука - 1 стакан,
Ванильный сахар - по вкусу,
Разрыхлитель - половина маленького пакетика,
Абрикосовый джем - 200гр,
Пергаментная бумага - 1 лист на противень.
Замешиваем:
Взбиваем яйца хорошенько, постепенно всыпаем сахар и ванильный сахар, взбиваем до почти белого состояния. Теперь засыпаем разрыхлитель и просеянную муку и взбиваем еще минутку. Получившуюся жидкую массу выливаем на застеленный пергаментной бумагой противень и отправляем его в разогретую духовку до 180градусов минут на 15, ориентируйтесь по своей духовке.
Бисквит испекся? Теперь его выкладываем на стол, намазываем джемом и скручиваем плотно в рулет. Я разделила на два рулета, ну, нет у меня большой тарелки под такой длинный рулет :о))) Сверху я залила рулеты растопленным шоколадом, получилось ну ооочень вкусно :о))
Приятного поглощения ;о)