Самый известный символ из цветов - Роза. Она означает Любовь как людскую, земную, так и Любовь к Богу.
«Розовый Сад» - символ рая и место мистического брака, единения противоположностей.
Геральдическая роза с пятью лепестками - символический аналог пентаграммы и близких знаков.
Роза - Символ Молчания, необходимого при посвящении.
Роза - атрибут красивой женщины
В XVII в. тайное общество Розенкрейцеров сделало розу своим символом. Слово «розенкрейцер» происходит от слов «роза» и «крест». Роза - знак чистоты и высшей материи, крест - символ земной доли, четырех сторон света, Распятия.
Вершиной поэтического осмысления этого розы в европейской культуре можно считать розу как мистический символ, объединяющий все души праведных в финале «Божественной комедии» Данте. В раю поэт видит огромную пламенеющую розу, лепестки которой - души праведных, а высший из них - Богоматерь.
В христианской религии образ розы посвящен Деве Марии, которая и сама почитается, как роза или имеет розу своим атрибутом. Белая роза, как и белая фиалка, стала символом невинности, чистоты и целомудрия Богоматери. Легенда рассказывает, что архангел Гавриил взял белых, желтых и красных роз и сделал из них три венка для Пресвятой Богородицы. Венок из белых роз означал ее радость, из красных - ее страдания, из желтых - ее славу. Деву Марию называли Волшебной Розой, Розой Небес, Розой Без Шипов, поскольку шип розы символизирует страдание, смерть, это христианский символ греха. Согласно ранней христианской традиции, роза не имела шипов, пока не было совершенно грехопадение. Однако есть ещё довольно странное мнение, что роза без шипов означает неблагодарность.
Интересно, что в Европе образ розы связывается с женщиной, на Востоке - с мужчиной.
Арабская мусульманская традиция знает образ белой розы как пота, выступившего на Мухаммеде на его пути к небу, и упавшего на землю. Розетка розы в мусульманстве - знак семи имен Аллаха. Иранский поэт Хафиз считал, что мир создан для любви, символом которой для него были роза и соловей. Роза, в соответствии с мистическими и эротическими представлениями ислама, становится при этом символом космической силы:
Пылает роза как подарок солнца,
А лепестки ее суть маленькие луны.
В буддизме роза - знак тройственной истины: знание, закон, путь порядка.
В католицизме роза также является атрибутом Иисуса Христа, святого Георгия, Софии, Терезы и др. В средние века в католицизме розу вытеснила лилия.
Существуют различные трактовки происхождения цветов розы. По одной версии, белая роза стала красной, когда на неё попала капля крови Афродиты, которая укололась розовым шипом, находясь в поисках убитого Адониса. По другой версии, роза стала красной, зардевшись, когда её поцеловала Ева.
Красные розы часто связывались с огнем. Известен мотив превращения пепла сожженных христианских мучеников в красные розы. В Иране известна сходная легенда: в красные розы превратился прах Заратуштры, которого с целью умерщвления, уложили на горящее ложе.
Белая роза символизирует чистоту, девственность, духовность, тишину. Золотая роза - символ церкви, небесного благословления и радости. В индуизме серебряная роза - жилище Брахмы. В германской традиции розы принадлежат карликам, гномам, феям и находятся под их неусыпной защитой.
Интересен символизм желтой розы. Жёлтая роза - древний символ толтеков. По их мнению, желтый цвет розы означает жизнь, дружбу и гармонию. Роза желтого цвета символизирует жизненный путь, способность к «видению» других миров и силу духа.
А вот для западного человека желтые розы обычно означают ревность и угасание любви.
Розовые розы - обычно юность и скромность. Также изящество и благородство, мягкость, нежность, доверие.
Бутоны роз символизируют юность, красоту и сердце, неискушенное любовью. 
Киев