Итак, нам потребуется:
свинина нежирная мякоть - грамм 300
1 морковка
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 болгарский перец
зеленый лук, укроп
оливковое масло
крем бальзамик или бальзамический уксус
сок половинки лимона
соевый соус
Мяско нарезает тонкими дольками, лук полукольцами, морковь и болгарский перец длинненькими брусочками, чеснок слайсами, лук и укроп мелко
Берем фольгу, квадратик примерно 30*30, я делаю в два слоя, чтобы не прорвалась, на дно капаю немножко масла, потом укладываю слоями - мясо, чеснок, лук, морковь, перец, зелень, сверху сбрызгиваю кремом бальзамик, соевым соусом, соком лимона, оливковым маслом, плотно заворачиваю конвертик.
Из этого количества продуктов у меня получилось три конвертика.
Укладываю конвертики в стимер, устанавливаю программу пароварка на 50 минут. Мясо получается очень мягкое и нежное, на дне восхитительный соус. На гарнир можно макароны, рис, кус-кус, а можно и без гарнира.
Сделайте и Вам понравится!
Нижний Новгород