Всем привет!
Давно хотела приобрести вафельницу и вот на Новый год наконец-то стала обладателем вафельницы борк.
После приготовления классических сладких вафель, начала экспериментировать.
Итак, вафли из чечевицы
. 
Чечевица красная, 400 грамм, разварить до состояния каши
Мука, у меня цельнозерновая
Крупная луковица и морковка мелко натереть и запассировать.
Соль, перец, чеснок по желанию.
Все перемешать, насыпать муки до получения теста по густоте как картофельное пюре.
Выпекать по 8 минут.
На вкус- нечто среднее между дранником и фалафелем, удачная замена хлебу и отличный источник растительного белка!