Ингредиенты на 6 хачапури:

для теста:

600 г муки

12 г сухих дрожжей

1 ч.л. сахара

1,5 ч.л. соли

400 мл молока теплого

1 яйцо

1 ст.л. растительного масла

для начинки:

500-600 г сыра - я брала адыгейский и добавила соль

4 яйца

+ 6 целых яиц и сливочное масло

1. ГРИБОК

Ингредиенты:
- Куринная грудка-2 шт(800гр),
- шампиньоны 600-700гр,
- 6 шт яиц варенных.
- 2-3 луковицы репчатых, среднего размера,
- 2-3 моркови средних,
- сыр твёрдый 100гр,
- майонез,
- специи (карри),
- зелень.

Приготовление:

Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл) Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики. яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез, или сметану, посолить по вкусу. Выложить на блюдо, придав форму грибочка, ножку оформляем тёртым на мелкой тёрке белком (присыпать укропом), шляпку-варенная морковь потёртая на мелкой тёрке, низ шляпки сыром тёртым.

Индейка на НГ уже стала традицией в нашей семье. В этом году готовила ее с апельсинами и соусом типа глинтвейн :) фото из инета ( рецепт под катом).

Получилось ну очень вкусно!

Как обычно готовили вдвоем со свекровью.

Фото и рецепты под катом

Рецепт этого вкусного и легкого десерта я взяла на сайте say7.

простой рецептик. но очень вкусный. я завтра делаю,., правда без маслин и оливок у меня..

Так как нас с мужем и сыном будет трое, а кушать мы и вовсе будет на НГ вдвоем (сын будет спать, я надеюсь))) то готовить очень много я не планирую, хоть и люблю это дело.

Итак: