Без муки и манки))
500 грамм творога+4 желтка+сахар или сахзам (по вкусу)+ ванильный сахар+2 ст. л. сметаны взбить миксером. Отдельно до тугой пены взбить 4 белка и смешать с творожной массой. Вылить в форму, можно добавить ягоды или фрукты, выпекать при 180° 35-40 минут. Охладить.
Приятного аппетита!