Булочки как в школе, по рецепту Juli

Хочу сказать бомба!

оригинал: https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1701609

Вкусные, мягчайшие, не проблемные!

Опара. Подогреть 2 ст молока+ 1 ст ложка сахара, 1 ст ложка сухих дрожжей, 1 ст ложка муки.

Оставить на мин 15 до вспенивания.

После добавить 1 яйцо, 1 чл ванилина, 1 чл (мне показалось многовато, в со раз половины достаточно будет) соли, 9 ст л растительного масла и 7 ст л сахара. Размешали.

Далее просеиваем муку. По оригинальной версии 4,5 стакана, мне понадобилось 5. Вводим постепенно и смотрим на консистенцию. Тесто дб липкое.

Ставим подходить минут на 40. Обминаем и ещё оставляем на минут 20.

Наливает в мисочку растительного масла+ на стол немного.

Вываливаем тесто. Делим на 16 кусочков. В руках формируем жгут, перекручиваем и на противень.

На минут 20 ставим в чуть теплую духовку. Подошли. Сверху смазываем смесью желтка и молока, посылаем сахаром.

И в духовку. В оригинале написано при 190 гр на 30 мин

У меня стояли минут 20, процесс контролировала.

Булочки получились отменные! По фото будто сильно подрумянены, по факту нет, камера такая(