Войти

Любимое блюдо детей, кто по старше - ПИЦЦА за 5 минут.

Ивановна
Москва
Заинтригована! Даже в духовку не надо! Опишите, пожалуйста, какое получается тесто по консистенции и вкусу, на что похоже? Как-то делала заливную пиццу, но в духовке. Нам не понравилось именно тесто, было похоже скорее на толстый блин — мягкое, клеклое, отрезанный кусок не держал форму, хотя пропеклось хорошо.
0
23.07.2015
Тесто получается мягкое, нежное. Если много так сказать начинки положить, то да, середина кусочка пиццы будет падать, теряя форму (это если руками держать кусочек и кушать — есть такие любители). Но переложить кусок на отдельную тарелку и кушать его при помощи ножа и вилки — не составляет никаких неудобств))) Важно, что тесто прожаривается. Также можно и в духовке выпекать — тоже хорошо получается. Главное — быстро)))
0
24.07.2015
Ивановна
Москва
Спасибо за ответ! Мы как раз такие любители пиццу рукой держать, потому что поедается она, в основном, за компьютером (сын), за чтением газеты (муж), на ходу (я). Пицца для нас не еда в полном смысле, а перекус типа фаст фуда. Все по куску получили и разбрелись по дому по своим делам. Буду пробовать Ваш рецепт, может тесто более удачное, более "хлебное" что ли, получится.
0
24.07.2015

Попробуйте, чтобы по плотнее тесто получилось, добавьте муки чуток побольше... И обязательно напишите ваше впечатление)))

0
26.07.2015
Ивановна
Москва
Спасибо! Теперь уже на следующих выходных буду пробовать.
0
26.07.2015
Кристи
Солнышко, 14 лет 3 месяца Москва

ну так вы попробовали? что получилось то?

0
04.10.2015
Ивановна
Москва

Честно говоря, первый раз не получилось. Вышло так, как я и боялась - тесто клеклое. Во второй раз добавила больше муки и разрыхлителя немного, получилось уже лучше, начинка не провалилась до дна и держала форму, можно рукой было держать кусок. Но вот парадокс! Третий раз опять не получилось. Низ подгорал, а верх сырой. Делала все 3 раза в духовке. Вообще рецепт нравится, буду работать над ним. Спасибо Вам за идею быстрой пиццы!!!

1
04.10.2015
panda77
Потрясающий ребёнок, 18 лет 2 месяцаМалышок, 13 лет Москва

ДД! Чтобы тесто не было клеклым, я делаю так. Выливаю тесто на сковородку и даю ему немного пропечься на маленьком огне. Когда я чувствую, что низ уже схватился (верх при это остается жидкий) начинаю выкладывать начинку. А далее либо на сковородке под крышкой, либо ставлю в духовку. В идеале в духовке надо включать режим когда жар идет только сверху, чтобы пропеклась начинка. У меня духовка старая газовая, поэтому жар только снизу, и чтобы низ не подгорал, я ставлю миску с водой, а верх в это время запекается. В этом случае пицца получается не сырая внутри. Попробуйте!

0
22.10.2015
Ивановна
Москва

Спасибо! Попробую сначала немного пропечь в духовке минут 5, а потом уже начинку выкладывать. Честно говоря, больше не делала, боюсь, что не получится, у меня духовка тоже простая, газовая, хотя плита новая, специально брала без наворотов, жар только снизу, всякие шарлотки, печенья, кексы прекрасно пекутся, равномерно. Буду пробовать, очень привлекательный рецепт для меня, я с дрожжевым тестом не в ладах, не умею, да и учиться уже не хочется "на старости лет" :)))

0
22.10.2015
panda77
Потрясающий ребёнок, 18 лет 2 месяцаМалышок, 13 лет Москва

Да. Мне кажется самое главное - это дать пропечься тесту 5 мин, неважно в духовке или на сковороде.

Сейчас сами пойдем готовить быстро-пиццу)))
0
22.10.2015
Ивановна
Москва

Татьяна, извините, еще раз вас побеспокою. Никак не налажусь с этой пиццей. Очень хочется все-таки ее освоить. Делаю вашу дозировку, у меня теста получается очень мало и оно густое, как на шарлотку или кекс, приблизительно, медленно тягуче вытекает, когда переливаю в форму. Форма подходит маленькая где-то 22х17 только хватает сыну на один раз. Это нормально, у вас тоже так? Потом, печется в духовке минут 30 на 3-ке (180-190 град). Чего у меня не так? Может форму больше, чтобы слой был тоньше? И по густоте тесто жиже делать? У готовой пиццы слой теста где-то 1 см. По вкусу все нравится, но никак не прилажусь. Сейчас стоит пицца в духовке прошло уже полчаса, а низ еще белый.

0
25.10.2015
Кто уже попробовал эту пиццу? понравилась? Мне и моим домочадцам очень big_smiles_76.gif  
0
21.07.2015
Марина
Илья, 14 лет 8 месяцевАлена, 9 лет 3 месяца Каменск-Уральский

я сегодня приготовила, ооочень нам понравилось))))

1
19.08.2015
Эмилия
Одесса

ничего не получилось. Низ пригорел а сверху квашня....такое

0
08.03.2018
IamI
Берн

Подскажите, пожалуйста, майонез можно заменить на сметану? Давно уже не едим майонез и в рецептах я его обычно заменяю на сметану. Но в этом рецепте уже есть сметана big_smiles_280.gif

1
21.07.2015
а вы попробуйте))) и обязательно напишите нам))) думаю хуже от этого не будет, как говорится: "кашу маслом не испортишь"
0
21.07.2015
Margoshka42
Алина Марсельевна, 19 лет 7 месяцевМайя Марсельевна, 12 лет 1 месяц Кемерово

Я тоже попробовала. Очень рекомендую. Я вот сковороду растительным маслом смазала. Надо было?или без него?

0
28.01.2016

Маслом блюдо не испортишь)))

0
05.02.2016
Марина
Илья, 14 лет 8 месяцевАлена, 9 лет 3 месяца Каменск-Уральский

Спасибо, Татьяна, за рецепт, вкусняшка просто...)))

0
19.08.2015

Рада вас порадовать))) Вкусненько покушать - это такое удовольствие)))

0
23.08.2015
Мария
Максим, 9 лет 2 месяцаАлександр, 6 лет 6 месяцев Екатеринбург

Попробовали) спасибо☺️ Но на обычном дрожжевом лучше. здесь ощущение оладьев с майонезом и сыром

0
20.10.2018

вкусняшка)))...будем пробовать

0
06.02.2016
sasha
Дарья, 11 лет 4 месяцаТимур, 8 лет 6 месяцев Париж

Попробовали. Вкусно. Сомневалась, что нужна еще сода, но без соды - отличное тесто. Спасибо.

0
22.11.2015
Елена
Камилла, 16 лет 11 месяцевВладик, 10 лет 6 месяцев Киев

всегда делаю пиццу на таком тесте, оно мне нравится больше всего!!! правда я пиццу делаю либо в мультиварке, либо в духовке

0
23.08.2015

Спасибо! Понравился рецепт - быстро и вкусно!

0
27.08.2017
Светлана
Роман, 18 лет 4 месяцаАлександра, 14 лет 1 месяц Москва

Ага. Я только вместо майонеза сметану кладу

0
21.09.2016
Diana
Кира, 16 лет 9 месяцевЮля, 31 год 7 месяцев Челябинск

Сегодня делали)))) вкусно, понравилось.

0
05.01.2016

Класс, завтра приготовлю мужу на завтрак!

0
01.09.2015
Ekaterina
Таня, 18 лет 10 месяцевПетя, 15 лет 1 месяц Москва

Круто вообще

0
20.09.2016
Евгения
Егор, 15 лет 5 месяцевФёдор, 11 лет 8 месяцев Москва

Атлична)как я люблю) никаких проблем

0
20.09.2016
Татьяна
Денис, 14 лет 4 месяцаЕва, 10 лет 7 месяцев Москва

Попробовала сегодня, вкусно, нежно очень

0
26.01.2016
Sveta
Лапушка Matt, 15 лет 2 месяца Королев

ого! надо попробовать! ))

1
22.10.2015
Александра
Санкт-Петербург

Супер!!!

1
16.11.2015
Три летних хот-дога Ролл-человечек

Похожие записи