Куриные котлеты мои дети обожают,готовлю так:
Берем
яйцо,соль,перец,неполный стакан манки
пол кг лука
мясо с одной курицы
Яйцо перемешать с манкой,курицу,лук на мясорубку,все перемешать
дать фаршу постоять мин 20-30 для набухания манки....и можно жарить
обжаритьпо 5 мин с каждой стороны,а затем протушить под крышкой с водичкой 10 мин
Получаются пушистые,нежные и тающие котлетки
Приятного аппетита!