Именно это я услышала, когда дочь подбежала к духовке.
Сразу скажу, начинку сюда лучше из обжаренных овощей, в частности, баклажанов и цуккини. Но у меня не хватало времени на что-то другое.
Кальцоне - это вариация пиццы.
В миску насыпаем около 2х стаканов муки. Перемешали. Добавляем чайную ложку сухих дрожжей. Соль, льняного масла (или любого другого столовых ложек 8) и около 200мл теплой воды. Вымешиваем и отправляем в тепло.
В тепле оно выросло в объеме. Теста хватит на 4-5 штук.
Моя быстрая начинка тертый сырой картофель и сыр. Но можно внутрь положить все, что хотите.
Залепили. И оправили минут на 20 при 250.
Хрустящая, румяная...ммм