Конечно рецепт безешек легок и прост в своём исполнении. И я, как любительница безе не могла не попробовать их приготовить самой. Для безе понадобилось мне всего лишь несколько вещей - отличное настроение, миксер, кондитерский шприц ( но с ним что-то отношения не заладились и безе получились не той формы, что хотелось ), духовка и белок с сахаром. Количество яиц и сахара зависит от того, сколько безе Вам надо. С учетом того, что у нас дома трое любителей безе, я и мои пацаны, - делала я в большом количестве.
Села писать и поняла, что очень хочется на ужин вместо запланированного рагу сделать. И что, мне не трудно, пошла, начистила быстро 6 картофелин, сегодня на ужин будут уже теперь всеми любимые картофельные лепешки...
Для меня это высшая оценка, когда ест вся семья без исключения, без выбирания каких=то ингредиентов, без ковыряния в тарелках... и с добавкой обязательно. Поэтому этот рецепт для меня вдойне подходит по формуле быстро - вкусно - просто

Куриный фарш я всегда делаю сама , рубленый. В этот раз три куриных филейки порубила, добавила пол луковицы резанной мелко, зелень, соль, 2 стл майонеза, два больших( с ладонь) натёртых на тёрке шампиньона, 1 яйцо, вымесила фаршик и запекла котлетки на сковороде гриль. Чудные, сочные котлетки) даже холодными они остаются сочными ( хотя белое куриное филе после остывания практически всегда становится суховатым) но эти котлетки остаются сочными, я делаю такие и без грибов и вместо майонеза кладу сметану. Часто делаю их для гамбургеров))

Продолжаю тему штруделей)))
Так мне понравился яблочный, что я решила ещё какой нить попробовать)
Сегодня купила на развес обалденно вкусный творог, сладкий, жирный, я даже не знаю сколько в нём процентов, но ложка в нём стояла)) Ела я его ела, и пришла мне в голову мысль сотворить штрудель с творогом))) Сказано-сделано)))

Продолжается моя любовь к фокачче))
Эта очень вкусная))
Всё так просто, что готовить эту фокаччу одно удовольствие))
Ну и наслаждаться вкусом тоже))

Америку конечно не открою, наверняка этот способ запихнуть печень в детей знают многие, но вдруг кто то не знает)))
Я вообще то всеядная и печень люблю в любом виде, но для своей семьи приходится её маскировать)))


