Творожно-сливочный с маскарпоне, 2,5 кг

Попробовала 2 вида плетений корзинок. Первое фото корзинка с короткими жгутами (брала отсюда http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/posuda/11757.html) может кому пригодится. Третье фото заготовка от этого тортика. Внутри "Прага".

Второе фото подкатом длинные жгуты (http://u-samovara.ru/?p=2031). Я делала без ручки. Внутри "Сникерс"

Вывод: С длинными жгутами по времени делается быстрее, но не очень удобно жгуты горизонтальные длинные катать, раскручивать, а вертикальные отлеплять и прилеплять от ганаша, у меня был белый шоколад. И в этом МК написано, что вертикальных жгутов должно быть НЕчетное кол-во, я переделывала на четное, т.к. не вышло)).

С короткими 5 часов точно ушло у меня на плетение, но оно более плотное, не просвечивается крем, крутить короткие удобно. И пока крутила подумала,что можно ее делать из домашней заварной коричневой мастики, она-то вкусней покупной)). Но на это ооочень!! много времени нужно, которого конечно же нет).

Отдаю на ваш суд))!

Торт "молочная девочка" сливочно-йогуртовый с ягодами. Подкатом начинка

Медовик, 3.5 кг, из молочной мастики. Андрюше тоже понравился)) подкатом

Карамельные коржи с заварным кремом 2,2 кг

Торт йогуртово-сливочный с клубникой, 2,5 кг, сердце вырезала сама из формы 24 см.

Тортик маленький, диаметр 17см, Панчо с ананасами, улетел в Норвегию)) далее побывал в Германии, подкатом еще две фото

Медовик с заварным кремом, генеральному директору компании, полковнику)