Песочный тортик с творогом

Рецепт не мой, но я не могла не поделиться ( фото моё)))) Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...

Берем две ёмкости.

В одину кладем:

- 3 яйца

- 1 стакан сахара

- 400 гр. творога (2 пачки)

Все перемешиваем.

Получается достаточно жидкое тесто.

В другую кладем:

- 3 стакана муки

- 1 пачку натертого на терке маргарина ( 200 гр)

- 1 чайную ложку соды

- 1 стакан сахара

Все разминаем руками. Получается крошка.

Противень застилаем пергаментоме и далее главное не перепутать:

1) тесто - крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень.

2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке;

3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем.

4) торт поставить в духовку минут на 20-30., t 180-200.

Торт получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут.