Пирог из лаваша - Вишневый

Из  тандырного  лаваша


  

Вам  понадобится  один  лист  тандырного  тонкого  лаваша,  творог  
9%  400  г,  сахар  по  вкусу,  вишня  замороженная  и  цедра  
апельсиновая  (по  желанию),  яйца.

Творог  смешать  с  сахаром,  цедрой  (1ст.л.)  и  яйцом  и  тонким  
слоем  (не  более  5 мм)  размазать  по  лавашу,  разложить  вдоль  
лаваша  вишню,  примерно  20-30  шт.  и  ВДОЛЬ  аккуратно  свернуть  в  рулон.  Рулон  уложить  улиткой  в  смазанную  маслом  форму  и  
поставить  в  разогретую  до  200С  духовку  минут  на  10.  Вынуть,  
сверху  обмазать  взбитым  куриным  белком  с  парой  ложек  сахара  (в полуплотные  пики)  и  поставить  снова  в  духовку  на  10-15мин.

От  пирога  и  следа  не  останется  через  5  минут))

Приятного  аппа!