

Люблю вкусные и быстрые десерты. Этот рулет очень сильно полюбился моему мужу и за выходные я его пекла аж 3!!! раза =)

Предлагаю вам свой вариант приготовления , очень простого , но тем не менее , вкусного блюда , ханум . Рецепт просто палочка - выручалочка , для тех , кто хочет приготовь пельмени или манты но лень лепить .
Вариантов начинок для такого рулета множество , готовят ханум как с мясом так и с овощами,так же начинка может быть сладкой.

Готовое слоеное тесто - очень удобно! Особенно люблю слоеное бездрожжевое:

В этот раз у меня из 5 пластин теста получились: коричная ёлка, ананасовые солнышки, мясные корзинки с брокколи.
Лапша
500гмуки, 3/4 стакана воды, 0,5 чайной ложки ли монного сока, столовая ложка растительного масла..
Смешать холодную воду с лимонным соком и ра стительным маслом, размешать эту эмульсию с мукой в миске. Замесить тесто рукой или деревянной лопат кой,выложить на подпыленную мукой доску. Скатать шар и завернуть его во влажную салфетку. Затем выло жить тесто на доску, подпыленную мукой. Сначала раз мять рукой толстую лепешку, а затем раскатать тесто в тонкий пласт скалкой. Когда пласт готов, его чуть-чуть подпиливают мукой и заворачивают в трубочку или складывают пласт вдвое, вчетверо и т.д. и нарезают соломкой. Соломку разбрасывают по доске, чтобы она слегка подсохла. Лапшу можно использовать во многих блюдах, можно заготавливать ее и впрок, но ненадолго.
Простая и вкусная домашняя выпечка , сочни получаются довольно мягкими , тесто не песочное , готовится на сметане , по вкусу напоминает молочные коржики . Рецепт простой , без лишних " заморочек " .
Сохраню себе и поделюсь с вами источниками, где можно почитать замечательную (по отзывам) книгу "50 исцеляющих сказок от 33 капризов":
Кому где удобнее читать.
Сегодня с сыном печем популярный "Крейзи кейк". нашла 2 рецепта, один на молоке, второй на воде. Наверняка, тут его пробовали многие?

Вот рецепт 1
