Многие знают о моей любви к кабачкам. Продолжая эту тему, сегодня приготовила очень легкий суп-пюре, который можно кушать худеющим, постящимся и малышам. Изначально он задумывался как обычный овощной... Но в конце приготовления я добавила в него немного овсяных хлопьев и полезного масла. Получилось вкусно!

Активно осваиваю мультиварку!

Торты,йогурты, творог, бефстроганов, омлеты, и тд и тп

Сегодня готовила тефтели в томатном соусе! НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Нужно:

1) свинина + говядина (общий вес около 500-700 г.)

2) лук (1 шт в соус, 1 в фарш)

3) хлеб,вымоченный в молоке или воде(на глаз)

4) морковь 1 шт ( в соус)

5) томатная паста ( в соус)

6) яйцо 1 шт (в фарш)

7) масло растительное

8) мука ( обвалять тефтели и в соус)

9) зелень

10) томатный сок или бульон или вода

11) соль, специи

12) сахар (соус)

13) сметана ( стаканчик) , можно и без нее

_____________________________________________________________________________

1) сделать фарш из свинины и говядины, соль ,перец, яйцо, лук , хлеб (вымоченный в молоке или воде). Через мясорубку. Желательно ,чтоб фарш "созрел" ночь.

2) Достать фарш, отбить его руками. Формировать маленькие шарики и обвалять их в муке.

3) На сковороде обжарить в масле тефтели с 2 сторон до золотой корочки. Не обязательно доводить их до готовности.

4) Параллельно. В мультиварке: Режим "жарка", Лук порезать,морковь натереть, закинуть в мультиварку. Обжарить до прозрачности лука.

5) Добавить томатную пасту, Чуть еще обжарить. Добавить сахар на глаз,соль, перец.

6) Залить томатным соком ( или бульоном или водой кипящей). Добавить сметану.Немного муки (или крахмал) , если соус очень жидкий.

7) Режим "тушение". Тушить мин 20-30.Соус "свяжет" между собой все вкусы

8)Пора выкладывать в соус тефтельки. И на этом же режиме, у меня тушилось все около 1 часа. Присыпать свежей зеленью. ГОТОВО!

Наконец и я попробовала сделать этот тортик))Повод как раз был,младшему исполнилось 1,5 года)
Рецептик всем известный:2яйца взбиваем с банкой сгущенки, просеиваем 160гр муки и разрыхлитель и все перемешиваем.На пергаменте рисуем круг(у меня получился 18см) и выливаем ложечкой тесто.
Крем я сделала творожно-сметанный для деток и сверху украсила глазурью.
Советую попробовать!Быстро и вкусно)

Эта воздушная закуска идеальна: подходит к кофе, чаю.

Девочки ,Добрый день! Подскажите мне , как правильно сделать тесто для блинов?

Я и здесь рецепты брала , у меня все равно получаются толстые блины! А мне очень хочется тоненьких блинчиков Какие Ваши рецепты?

В оригинальном рецепте жюльена нужно готовить соус бешамель, да и вообще лук жарить отдельно. Мне столько посуды мыть лениво, поэтому я делаю всё довольно быстро и элементарно.

Нам понадобятся шампиньоны 0,5-1 кг не важно сколько =)

лук

банку маленькой сметаны или полбанки большой

1-2 ст.л. муки

сыра грамм 100

Главный секрет - не накрывать крышкой и не солить раньше времени. Иначе грибы высохнут и будут горчить.

Я обожаю печь и есть блины!

Этот рецепт когда-то давно я нашла в старой книге с рецептами русской кухни и с тех пор готовлю только такие. За годы я внесла несколько своих дополнений в рецепт.

Тоненькие, при этом очень мягкие, нежные, вкуснейшие, пекутся очень быстро, идеально подойдут для фарширования