Что то давно шпината не показывала:)
Тыква-тыква-тыква.....честно говоря мне уже самой от неё дурно:):):) Оставлю нафотканные тыквенные рецепты на потом, покажу ка наше с Иваром ленивое творение.
Ленивое, простое, но очень вкусное.
Раз в неделю мы устраиваем безмясной день, на завтрак едим каши, салаты, блины. На обед овощные супы, рагу. Перекусы овощные и ужины какие нибудь.....вот такие.....варенико-творожные.
Быстро готовить, быстро есть, а ещё обязательно морозить на потом.
Угощаю такими кривенькими....Ивара произведениями:)
Ну не готовка, а баловство какое то:)
Побалуемся вместе?
Репортаж с нашей кухни:)
Нам на троих хватает:
180 гр творога (обычная пачка, 9%)
1,5 стакана муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 яйцо
1 большая горсть шпината
Вода для варки
Сметана для подачи
Будем готовить:
* Для начала слегка размалываем шинат в блендере или просто мелко рубим
* Пока отставим шпинат и...
* Переложим творог в большую миску
* Вобьём 1 яйцо
* Солим, сахарим
* Добавляем шпинат, перемешиваем
* Хорошенько перемешиваем!
* А потом помешивая засыпаем почти всю муку (1 стакан)
* Оставшуюся муку высыпаем и вываливаем на неё тесто
* После высыпания муки пришлось убирать кухню....Ивар устроил взрыв:)
* Рyками замешиваем крутое, не липкое тесто
* Разделите тесто на 4 равные части
* И между ладошек скатайте колбаски
* А затем их нарезайте на равные (по возможности...хотя с детьми это получится с трудом:) части
* И вот наши красавчики готовы!
* Варить будем?
* Пока закипает вода вареники убираем в морозилку
* Закипела? Слегка солим и кидаем
* Варить минут 5 и можно доставать.
* Я всегда достаю из кипящей воды, не выключая газ. Мне кажется так они не развалятся
* Хотя вот эти за всю жизнь ещё ни разу не развалились
* Мягенькие, вкусненькие, зелёненькие
* Можно есть!
* Если сразу все не варили, оставляйте в морозилке
* Можно сварить и позже.
* Вот эти уже после заморозки, варить конечно чуть дольше....минут 7-8.
* Такие же вкусные как и свежие и очень крепенькие!
* Весь рецепт можно было уместить на 3х фотках:):):) Так что спасибо, что досмотрели до конца:)