Девочки, что-то мне вспомнилось детство, как бабушка утром в выходные дни жарила мне сырнички или делала "ленивые вареники". И так мне захотелось......а у меня как раз завалялась пачка творога....
Вот, быстренько, пока дочка на танцах, сделала варенички, буду их варить и есть на ужин со сметаной или с медом
Обожаю сырники и вареники, могу съесть сразу все, что приготовила. Девочки, а вы любите также, как и я, блюда из творога???
Рецепт прост: творог, яйцо, сахар и соль по вкусу, мука по вкусу (тесто будет более или менее творожное). Я люблю творог с яйцом смешивать ручным блендером, так тесто нежнее получается.
Слепить шарик, раскатать колбаску и нарезать ее в виде "подушечек", ромбиков и т.д. Затем опустить вареники в кипящую воду и варить пока они не всплывут.
В готовом виде фотать не буду - вид неэстетичный....но, зато вкусно! Чегой-то я подумала и решила ни с кем не делиться: дочка не любит, мужу - мясо, а мне всю тарелочку вареников )))
спасибо))
