Оренбург
Сосиски в тесте
Теперь делаю только из своего теста. Нашла в блокноте рецептик специально для сосисек, решила попровать. И не зря, тесто ооочень вкусное, нежное. 
Начинки делала три: обычная сосиска, сосиска с добавлением сыра, сосиска с добавлением сыра и огурчика маринованного. Чтобы не путаться, посыпала кунжутом те, которые с сыром и огурчиком. Получается около 14-15 шт.
Рецепт:
В миску налить 250 мл молока, добавить 1\2 пакета сухих дрожжей (Саф момент у меня), 1 ч.л. соли, 3-4 ч.л. сахара, 1 яйцо, 6 ст.ложек растительного масла. Все перемешать (я еще для вкуса добавила чайную ложку Прованских трав) и добавить грамм 400-600 муки. Замесить эластичное тесто, накрыть полотенцем и убрать в духовку (предварительно подогреть до 50 градусов). Подождать полчасика, достать тесто, помесить. Раскатать, нарезать полосками, завернуть сосиску (или разрезать сосиску и положить сыр\марин. огурчик). Сверху смазать молоком, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Достать, укрыть тонким полотенцем.