Спешу поделиться рецептом очень вкусной и пышной шарлотки. Сегодня делала первый раз и все отлично получилось. 
Ингр: яйцо-5 шт. Мука-1 ст. Сахар-1 ст. Сливочное масло. Сахарная пудра. Щепотка соли. Яблоки 4 шт. Взбиваем яйца с щепоткой соли до пены.Добавляем сахар и взбиваем минут 5. Добавляем муку и продолжаем взбивать на низкой скорости.Тесто должно получиться,как на оладьи.Моем и чистим от кожуры яблоки,нарезаем небольшими кусочками,как вам нравится.Чашу мультиварки щедро смазываем сливочным маслом.Выливаем в чашу немного теста,затем выкладываем яблоки и выливаем остатки теста.Устанавливаем режим"Выпечка" на 1 час 20 минут.По истечению этого времени выключаем мультиварку и даем постоять еще минут 15.Затем выкладываем шарлотку на блюдо,даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!)
Николаев (Львовская обл.)