Ингридиенты:
Какао - 100г
Сливки или молоко - 50мл
Сахарная пудра - 2 ст. ложки
Сливочное масло - 50г
По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корицу, орехи, курагу и изюм.
Способ приготовления:
На маленьком огне, подогреваем сливки, не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль.
Добавляем сливочное масло и корицу
Получившуюся смесь выливаем в какао-порошок небольшими порциями и тщательно размешиваем.
Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков.
И слегка подогреваем на паровой бане или медленном огне.
По желанию добавляем изюм и орехи. Добавив орехи, вы сделаете этот шоколад не только вкусным, но и полезным. Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник.