Омлет с рыбой “на пару” в мультиварке

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 3 ст.л. молока (деткам постарше можно добавить сметану)
• 100-150 г рыбного филе (у меня пангасиус)
• немного сыра твердых сортов
• соль
• перец
• растительное масло для смазывания формы
• Берем кусок рыбного филе. Рыбу можно использовать совершенно любую. У меня в холодильнике имелось филе пангасиуса. Рыбку порезать мелкими кусочками, а если ребеночек совсем маленький, измельчить блендером.

• В отдельной посуде взбиваем яйца с молоком (или сметаной), добавив соль. Можно и не взбивать, просто перемешать.

• Форму, в которой будет готовиться омлет, смазываем растительным маслом. Кладем рыбное филе в форму, заливаем яичной смесью, посыпаем тертым сыром.

  Отлично подойдут силиконовые формы, хотя можно использовать любые. Можно, даже, готовить омлет в обычной тарелке. Форму помещаем в корзину - пароварку. В чашу мультиварки наливаем 200-250 мл кипятка, устанавливаем сверху пароварочную емкость с омлетом, включаем режим варка на пару

• 
  

• Источник тут