Наталия

40 лет Екатеринбург, Россия

На сайте с 19.05.2015, последнее посещение — 5 дней назад

47 записей 64 друга 1 подписчик

На сайте с 19.05.2015, последнее посещение — 5 дней назад

Димасик 14 лет 6 месяцев

Платон 9 лет 3 месяца

Категория Поиск

Мои рецепты

Наталия → Мои рецепты

Мама двоих (14 лет, 9 лет) Екатеринбург

Кулич

В этом году первый раз пекла кулич, и он получился!!!

Вот рецепт (взято у https://www.babyblog.ru/user/lenta/id781464)

Глазурь на желатине: 6 ст.л. воды, 1 стакан сахара, 1 ч.л, желатина

Желатин залить 2 ст.ложками холодной воды и оставить для набухания на 5 мин. Стакан сахара сазить 4 ст.ложками воды и нагреть на медленном огне до полного растворения сахара. Снять с огня и добавить набухший желатин, затем взбить миксером добела. Готово!

Фото, к сожалению, нет, всё быстро съели)))

Наталия → Кулинарное сообщество

Мама двоих (14 лет, 9 лет) Екатеринбург

Домашние орешки

Хочу поделиться рецептом теста для орешков (тем, у кого есть орешница посвящается).

-2 яйца, пачка масла (180-200 гр), 1/2 стакана сахара (тесто получается не сладким, но со сгущенкой -ооочень сладко!), щепотка соли, 1 ч.ложка разрыхлителя, 3 стакана муки.

Отделяем желтки от белков и смешиваем с маслом и сахаром. Белки сбиваем отдельно добела и добавляем к тесту, туда же соль и муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто и выкладываем небольшими кусочками в орешницу. Выпекаем половинки, потом скрепляем их вареной сгущенкой.

Как вариант, можно сгущенку смешивать с маслом (около 50 гр на банку) и/или орехами.

Получается много вкусных, хрустящих орешков!

Наталия → Кулинарное сообщество

Мама двоих (14 лет, 9 лет) Екатеринбург

Заготовка иван-чая на зиму

В связи с декретным отпуском, а также воодушевившись красивой поляной, решила заготовить иван-чай на зиму. Этот чай содержит очень много полезных витаминов и микроэлементов, в т.ч. витамина С, кальция, магния, калия, отличный антиоксидант.

Сначала снимаем листочки и цветочки со стебля кипрея, моем листья и оставляем его сушиться (подвяливаться) на свежем воздухе (но только без попадания солнечных лучей)