Всем привет. Девочки, делитесь своими рецептиками. В субботу едут друзья в гости. Не будет супер застолья, вечерком пивка попить, что называется. Что подать к столу? Горячее отпадает. Может кто знает бутербродики оригинальные какие или рулетики?
Челябинск
бутеры:
-с еврейской закуской и помидоркой(можно на хлеб/батон,а можно и просто на помидорку)
-с консервой. батон порезать,засушить в духовке. консерву(сайра/скумбрия и т.д только либо в масле,либо в собств.соку) размять вилкой,добавить натертый чеснок и майонез,можно вареное яичко добавить. выложить смесь на батон,сверху огурчик. у нас на ура улетают!
-со шпротами. хлеб/батон порезать,подсушить в духовке. майонез смешать с чесноком,намазать на хлеб,сверху шпроту и сол.огурчик.
рулеты:
-из лаваша. варианты начинок любые. мне нравится такой- майонез смешать с чесноком,смазать лаваш. далее выкладываем ветчину(на терке),сыр(на терке),огурцы,помидоры(мелко порезанные),листовой салат или пекинскую капусту.
-из крабовых палочек (крабовые палки развернуть.начинку можно еврейскую закуску. либо творог смешать с майонезом,чесноком и укропом.)
-из блинов. напечь несладких блинов. для начинки семга сс,сыр сливочный,огурчик. делать по принципу ролов, потом нарезвть на 8 частей.
-из сыра. твердый сыр (типа голландского) положить в 2 целлофановых пакета.закинуть в кипящую воду,чтобы сыр полностью растаял. пока делаем начинку-творог,чеснок,майонез,соль,кор.морковь,ветчина,укроп,все смешать. раскатать пищевую пленку,аккуратно вылить из пакета сыр и раскатать скалкой,выложить начинку и свернуть рулетом,заворачивая в пленку. убрать в холодильник до полного остывания,при подаче нарезать на небольшие кусочки.
быстрые малосольные огурцы. у огурцов срезать попки и порезать на 4 части. положить в пакет, туда же отправляем соль,перец,укроп и потертый чеснок.несколько раз встряхиваем пакет и убираем в холодильник на пару часов. вместе с огурцами можно положить,помидорки или болг.перец.
2
04.06.2015
Ответить
Истра
Поджарьте сыр (какой любите или на какой денег не жалко от колбасного до бри) в панировке. Быстро и под пиво лучше не бывает! и еще гренки чесночные.
Длинный белый батон или багет нарезать кружечками и засушить в духовке и сверху намазка из печени трески (консервы, но дорогие) яиц майонеза. Удачи!
0
03.06.2015
Ответить
к пиву
- делаю пиццу — быстро и просто
- еврейская закуска (плавленные сырки, чеснок, вареное яйцо, майонез) — можно как салатик подать, можно на бутик намазать и сверху огурец или помидорку
- рулет из лаваша, начинку можно любую, мне больше нравится: 1 слой-тертый сыр, 2-краб/палочки или слабосол/рыбка, 3-зелень ну и майонез на каждый слой
2
03.06.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Тортильи с гуакамоле и острой сальсой - минимум замарочек и идеальны с пивом.
0
03.06.2015
Ответить