Здравствуйте!

Сделала дрожжевое тесто для пиццы. Муки добавила чуть больше, чем требовалось в рецепте. Тесто поднялось, я его раскатала прям на пергаменте, испекла пиццу. Все ок, только она-зараза пристала к пергаменту намертво!!!)))

Вопрос к Вам, что не так с тестом?) Может не нужно было раскатывать на пергаменте ( я просто видела в интернете, что раскатывают и потом без проблем снимают выпечку)?

Спасибо!