Покажу,как делаю.Сори за качество фото,делала вечером.Расчёт на торт весом 3 кг.
1.Пеку в прямоугольной форме бисквит(у меня классический с какао на 9 яиц)
2.отрезаю часть,оставляя квадрат.
3.разрезаю все части пополам.
4.начинаю собирать ,сначала коржи квадратные,пропитываю и промазываю кремом,оставляя по сторонам 1,5-2см.пустоты(потом я их вырежу).
5.затем отрезанные прямоугольнички укладываю по центру,создавая тем самым пышность подушки,ставлю в холодильник на 1-1,5 чтобы застыл.
6.далее подрезаю верхушку,скашивая края и вырезаю с 4х сторон дугой боковинки нашей подушки.
7.обрезки идут на обмазку:масло 300гр.+сгущёнка 160-170гр. и обрезки грамм 100-150(желательно без крема из торта).обмазываю,придавая нужную форму,ставлю в морозильник на 15мин.,затем выравниваю.
8.на покрытие нужно 600-650гр. мастики,раскатать пласт и покрыть(нда....ну и словечко.....лучше накрыть торт,разгладить верх
9.начиная с углов разравниваю мастику на торте
10.лишнее обрезать,если нужно подогнуть.
11.спец.колёсиком делаею строчку,стараемся ровно,если нет его,то можно просто линейкой
12.делаю декор,у меня это рюши,можно просто жгутики накатать
13.прикладываю рюши и закрываю цветочками 
14.делаем пинетки,малыша или что-то ещё,вариаций масса
ВОТ ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ 
ИЛИ ТАК 
ЖЕЛАЮ УДАЧИ!!!
Стамбул