торт подушка

я правда не птичье молоко, но йогуртовое суфле делала в подушку, всё реально)))

а что ж там нереального? суфле прекрасно застывает, делаете в квадратной форме, а как застынет подрезаете бока сверху и снизу под форму подушки, потом выравниваете.