И у меня зацвела пуансеттия. Ну и проба сделать шишку из крема

Делала 3 таких тортика для родни, но все разного размера, как матрёшки :)

Пеку тортики в основном для родных и близких, но иногда (очень-очень редко) под заказ, поэтому опыта мало, а творить очень хочется :), поэтому как только получила заказ на тортик, решила, что нужно попробовать сделать то, что ещё никогда не делала - сахарный цветок, ну и кружева, которые сделала благодаря Олечке Королёвой (Olga Koroleva ) Вот, собственно, что получилось. Я довольна, заказчица тоже. Под катом ещё фото.

Никогда не ела Тирамесу, захотелось попробовать хотя бы одноимённые капы. Делала по рецепту Энди шефа. Заодно и маскарпоне сделала сама, т.к. у нас его в продаже не найти. Вкусом очень довольна.

Продолжаю учиться делать украшения из крема. На этот раз решила украсить капкейки.

Никогда бы не подумала, что они такие вкусные! Разрез под катом.

Сегодня получила новые насадки и решила опробовать их, а заодно и рецепт морковных капов. Вкус мне очень понравился, ну, а выдавливать красивые шапочки нужно ещё потренироваться. Разрез под катом.

Эта спиралька у меня, на удивление, получилась быстро и безпроблемно. Сам тортик сделала за один вечер, сильно не заморачивалась, делала для сына и невестки (завтра еду в гости), хотела просто посыпать верх тёртым шоколадом, но потом решила попробовать сделать спиральку. Заметила, что когда сильно стараешься, то получается плохо, а когда не очень - то как-то получше будет.