Рецепт брала у Elrame https://www.babyblog.ru/user/Elrame/68879
"Спички" потому что один из кончиков должен быть в шоколаде. Вот как должно быть (фото взято из ссылки).
Но печенье делалось для Таси, поэтому пока без шоколада.
Оценили все это печенье. Тесто наверное песочное, нуууууу ооооочень вкусное. Единственно, для меня многовато сахара, по рецепту 4 ст., я 3,5 сделал, но думаю 2 будет в самый раз еще если с шоколадом.
Ингредиенты:
1 ст. муки,
1 яйцо,
70 гр. сливочного масла,
4 ст. л сахара,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 ч. л. ванильного сахара,
100 гр. шоколада.
Способ приготовления:
Муку смешать с маслом, разрыхлителем и ванильным сахаром.
Яйца взбить с сахаром отдельно и добавить в тесто.
На противень постелите фольгу, мне кажется не так подгорает выпечка.
Выдавить с помощью кондитерского мешка/шприца печенья длиной 6 см.
Выпекать при температуре 180 гр. 10-15 минут.
Растопить шоколад, обмакнуть печенье и оставить подсохнуть.
Может пригодится кому мои ощущения, как делать))))
Про сахар я написала выше.
По поводу кондитерского мешка/шприца. Делала мешком, но тесто видимо получилось слишком плотным или так и должно быть не знаю, короче тесто еле выходило из мешка и в конце концов мешок слетел с наконечника.
А тесто то осталось. Я просто взяла и накатала колбаски))) оказалось так быстрее и меньше пачкаешь посуды (отмыть кстати очень сложно). Теперь в планах накатать длиииииииинную сосиску))) Но это уже будут не "Спички"))))
Еще надо сидеть и смотреть за печеньем, чтобы не подгорела. Т.к. печется очень быстро и подгорает тоже быстро))
