Процесс еды и ... ее приготовления

Расскажу, как у меня питание организовано. Вдруг кому полезно будет.
Я за здоровую еду для себя и своей семьи. "Здоровая еда" - это еда, приготовленная с любовью, свежая и разнообразная.
Завтрак, обед и ужин - это святое.
Завтрак и ужин - потому что в это время мы собираемся пообщаться все вместе за столом. А обед - это для меня. Иначе я начинаю перекусывать булочками и толстею.
Ну и, как известно, самое сложное в приготовлении пищи - придумать, что готовить. Поэтому у меня на это есть специально отведенное время. И оно священно. Только во время составления меню я учитываю все пожелания и предложения моих мужчин. Вот 10 минут посижу, меню составлю. А дальше понятно, и какие продукты купить надо, и что с вечера размораживаться положить, и сколько времени мне на приготовление понадобится. И ребенок не бегает, не спрашивает, чего есть будем. Все на холодильнике написано.
Нужно сказать, что я хоть и люблю готовить и готовлю каждый день, но я ленивая задница. Поэтому 
а)охотно пользуюсь благами цивилизации, которые готовят сами (мультиварка, духовка);
б) люблю быстрые рецепты и рецепты, не требующие моего участия; 
в) делаю и замораживаю заготовки, которые потом использую. Ну, например, первый борщ я варю час, а следующие 5 - по 10 минут, потому что в морозилке у меня есть заготовка, которую надо залить водой, прокипятить, добавить капусты, чеснока и... обед готов.
а еще через день я пеку свежий хлебушке, и в доме всегда очень вкусно пахнет.
Но вернемся к составлению меню. Я про это хотела рассказать.
Все любимые рецепты хранятся у меня с блочной тетрадке. Вот как раз сегодня наводила в ней порядок. Разгребла "завтраки".


Для того, чтобы не было в один день три раза каши (а я могу, т.к. каши люблю), у меня есть специальная шпаргалка, которая тоже в этой тетрадке.


А дальше я просто стараюсь не повторяться как можно дольше.))
И нет, я не привязана жестко к этому меню. Бывает, что вообще лень готовить, и мы заказываем пиццу. Или едим где-нибудь в городе. Или внезапно уезжаем за приключениями. Или вдруг хочется приготовить что-то не входящее в план. Тогда мы просто пропускаем этот пункт или меняем его местами с другим - по нашему желанию.
Ну и, поскольку я разгребла пункт "Завтраки", покажу вам список того, что я готовлю на завтрак. Утром времени мало, поэтому все завтраки готовятся либо с вечера (запеканки, выпечка, булки), либо занимают не больше 20 минут.
Если что-то интересно - спрашивайте. Поделюсь рецептом с удовольствием.)))

Завтраки


Творог


1. Творог с вареньем\ягодами


2. Творожное суфле с ягодами


3. Вареники


4. Ленивые вареники


5. Творожный мусс с зеленью


6. Яблоки с творогом


7. Тосты с творогом


8. Ролл с творогом и бананом


Каша


1. Геркулес


2. Пшенная


3. Кукурузная


4. Манная


5. Рисовая


6. Овсяная каша с яблоком и медом


7. Рисово-гречневая каша с яблоком


8. Пшенная каша с изюмом


9. Манная каша с шоколадом и бананом


10. Нежная перловая каша


Выпечка


1. Творожная запеканка сладкая


2. Творожная запеканка несладкая


3. Сырники


4. Оладушки


5. Блины


6. Картофельные блины на молоке


7. Колобки


8. Манник


9. Сосиска в тесте


10.Пирог с яблоками


11. Булочки с маком


12. Ватрушки
13. сочники
14. слойка с чем-нибудь


бутерброды


1. Рулет из лаваша с творогом и бананом


2. Сэндвич с рыбой


3. Ролл с тунцом


4. Ролл с крабовыми палками


5. Хлебцы с хумусом и печеными перцами


6. Бутерброд с говядиной и томатной сальсой
8. Бутерброд с овощной икрой


9. Бутерброд с беконом и яичницей
10. Бутерброд с паштетом и зеленью


Яйца


1. Борано


2. Азербайджанский омлет


3. Омлет с овощами


4. Омлет с сыром запеченный


5. Яйца вареные


6. Омлет с картофелем по-испански


7. Омлет с зеленой фасолью


8. Фриттата с помидорами и кукурузой


9. Фриттата с кабачками и перцем


10.Яичница с помидорами и колбасой


11. Яйца в помидорах запеченные