Даёшь блинчики! Кто любит? Кто специально худел к масленичной неделе?😂 Это очень простой и быстрый рецепт! Справится любой.
По этому рецепту я готовила много раз. Блины получаются очень красивые и вкусные. ____________________________________________
Блинчики ажурные (примерно на 25 шт.)
Ингредиенты
Яйцо - 2 шт.
Сахар- 100 гр.
Соль - 0,5 ч.л.
Молоко - 400 гр.
Кефир - 200 гр.
Мука - 220 гр.
Сода - 0,5 ч.л.
Сл. масло - 2 ст.л.
Раст.масло - 2 ст.л.
Приготовление
1. Яйца взбить с сахаром и солью в пену.
2. Влить половину теплого молока, продолжая взбивать.
3. В муку добавить соду и просеять половину в тесто. Взбить.
4. Потом долить оставшееся молоко, теплый кефир и просеять муку.
5. Все взбить, чтобы не было комочков.
6. Растопить сл. масло и влить в тесто + раст. масло. Перемешать.
7. Смазать сковороду для первого блина. Остальные жарить без масла.