ИНГРЕДИЕНТЫ:
● помидоры - 3 шт.
● рис - 40 г
● куриная грудка - 100 г
● соевый соус - 2 ч. л.
● оливковое масло - 3 ст. л.
● лук - 1 шт.
● соль
● перец
● паприка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис отварить до готовности. Помидоры вымыть и обсушить, у каждого срезать верхушку с подножкой и с помощью чайной ложки аккуратно вынуть мякоть.
Подготовленные овощи присыпать солью, выложить на решетку срезом вниз и оставить при комнатной температуре на 10 мин.
Нарезать мясо и лук кубиками. Слегка обжарить на сковородке. Соединить начинку и добавить специи.
Помидоры обмокнуть в оливковое масло и поставить в форму для запекания. Наполнить начинкой. Накрыть помидоры крышечками и запекать в духовке 20-30 мин при 200°C.
Подавать горячим. Приятного аппетита!