Любимое блюдо мое детства и моего сыночка тоже. Он с удовольствием помогает ее готовить!
Рецептик:
1) 1 кг творога мягкого
2) 3 яйца
3) 5 ст.л. манки
4) 5 ст.л. сахара
5) для начинки любые фрукты (абрикосы, яблоки, сливы, вишни, черника, черная смородина) можно замороженные. Сегодня у нас абрикосы половинками замороженные.
6) 2 ст.л. сметаны для смазывания сверху
Первые четыре пункта перемешиваем, перетираем все толкушкой для картошки. Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем половину массы, разравниваем и выкладываем фрукты в один слой (это мелкая моторика для ребенка, Витюша справляется на 5+ и потом гордится какой он помошник). Затем выкладываем остальную половину массы, разравниваем и сверху смазываем сметанкой, которая потом зарумянится)). Выпекать 1 час при темп-ре 200 градусов.