Получилась не такая красивая. Но вкуснаяяяяяяяяяяяяяя!!!:))))) Вечно сыночка не знаю чем накормить, кушает плохо очень. Но эту запеканочку лопал только так!:))) Материнское сердце радовалось.:)))))
Очень сладкая, но со сметанкой самое то!
Готовила с этого замечательного сайта.
http://www.say7.info/cook/recipe/498-Tvorozhnaya.html
Ингредиенты
- 600 г творога (6-9%)
- 250 мл молока
- 100-150 г сахара
- 2 яйца
- 50 г крахмала
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу
- сливочное масло
Цукаты мелко нарезать.
Белки отделить от желтков.
Желтки растереть с творогом.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить сахар, ванильный сахар.
Добавить крахмал, перемешать.
Добавить цукаты, перемешать.
Белки взбить в тугую пену.
Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать.
Форму (у меня форма диаметром 24 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу.
Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать до образования золотистой корочки (около часа).
Приятного аппетита!
