Кабачки по корейски

Очень долго собиралась я сделать этот рецепт,очень долго искала и очень долго боялась его сделать,но методом проб и ошибок я его нашла,отредактировала и сделала.

Рецептов КУЧА в интеренете,но найти ,то что надо мне и просто было и легко -не так легко)

Но почитав много рецептов я нашла его и сделала.Почти все рецепты с стерелизацией-я не МОГУ её делать,вот просто боюсь и всё,так как много лет назад я делала какой то рецепт такой,но у меня всё взорвалась и я зареклась что нибудь делать со старилизацией -НИКОГДА!

В инете все рецепты только стерилизовать.

Я сделала без неё.

Кабачки 1 кг режем как Вам охота-я режу красиво,так как для меня это очень важно.

Морковь 200 гр на корейской тёрке.

Чеснок 1 головка бОльшая

Масло растительное 100 гр

Уксус 9% -1/3 стакана

Сахар- 5 ст/ложек

Соль-1 ст/ложка

Приправа для корейской моркови 1 пакет

Чёрный перец 1ст.ложка

Красный перец сладкий 1/2 со.ложки.

Овощи режем+ приправы=оставляем на 4-6 часов.Далее ставим на огонь, тушим 15-20 минут,далее в банки и в тепло.

ВКУСНОТИЩЕ!!!

Выход 2 банки по 0,5 !+ остаток для пробы.

Подруга, которая,не ест кабачки от слова СОВСЕМ,взяла у меня рецепт и завтра будет его делать.