Закуска «Мухоморы» к праздничному столу

Для первого варианта рецепта закуски «Мухомор» нам понадобится:

• ветчина - 150 г;
• сыр - 200 г;
• свежая зелень;
• 
• майонез - 2 столовые ложки;
• огурец - 2 шт.;
• куриное яйцо - 2 шт.;
• помидоры черри - 15 шт.

Способ приготовления

1. Яйца варим и остужаем под холодной водой. Очищаем от скорлупы.

2. Сыр и вареные яйца натираем на терку мелкой стружкой.

3. Ветчину нарезаем очень мелкими кубиками.

4. Все вместе смешиваем и заправляем майонезом.

5. Помидоры моем и насухо вытираем, чтобы их можно было без проблем украсить. Разрезаем на равные половинки.

6. Огурцы моем и нарезаем нетолстыми колечками.

7. Приступаем к оформлению блюда. На плоскую тарелку выкладываем зелень, имитируя зеленую лесную полянку. Лучше всего для этого подойдет листья салата, петрушка или укроп.

   
   
   

8. На зелень выкладываем огурец - это основания для наших грибочков закуски «Мухоморы».

9. Из смеси формируем шарики небольшого размера и немного сдавливаем сверху и снизу, чтобы получились ножки для нашей закуски.

10. Ножки устанавливаем на огурцы. Сверху кладем половинки помидоров, формируя шляпки.

11. Зубочисткой делаем на шляпках точечки из майонеза, чтобы придать совершенное сходство.

http://www.pokushay.ru/novogodnie-recepty/oformlenie-zakusok/